(1)烹飪技術與營養專業是什麽？

烹飪技術與營養專業是培養掌握現代烹飪、營養與餐飲管理基礎知識，具有較強烹飪技能，能從事烹飪操作、營養分析與配餐，以及餐飲管理的高級技術應用型專門人才的專業。

(1)大連糕點資格證取消了嗎？

有沒有這個資格證無所謂，就像現在的廚師證壹樣。有證不會做什麽有什麽用？

⑵初級面點師資格證遺失需要多長時間補辦？

我不知道。問壹下我申請的學校。

(3)聽說現在西點師資格證考不上了，需要改革。