材料
主料：海米10克，芹菜100克，胡蘿蔔100克。佐料：精鹽5克，香油3克。
做法
海米用開水泡開。將芹菜洗凈斜切成絲。胡蘿蔔洗好去皮，斜切成絲。將兩種菜絲放入開水中煮開，撈出盛在盤裏，放上海米，澆上佐料拌勻即成。