蓮子可以生吃嗎？

1，蓮子可以生吃，它性平，無毒，果肉嫩白。壹般選用鮮嫩新鮮的蓮子，這樣蓮子吃起來香甜爽口。

2.蓮子有補腎澀精、養心安神、祛心火的功效，非常適合夏秋季節食用。蓮子含有多種維生素和微量元素，對緩解神經衰弱、慢性胃炎、消化不良等疾病有壹定作用。壹次不宜吃太多生蓮子，以免引起腸胃反應，導致腹瀉。