蘿蔔牛腩怎麽做？

1.材料:牛腩400g，白蘿蔔150g，柿子椒25g，蔥5g，姜5g，醬油10g，味精1g，鹽3g，米酒10g。

2.操作:

(1)牛腩切小塊焯水。

(2)將白蘿蔔切成條狀，放入沸水中煮壹會兒。

(3)取油鍋，將蔥姜末炒香，贊米酒，倒入牛腩，加湯、醬油、鹽、味精、紅辣椒絲燉。

(4)牛腩上色入味後，倒入白蘿蔔，勾芡後倒入油。