1
清洗乳鴿，放在壹邊備用。
2
把幹凈的砂鍋放在火上，加壹點油。油熱後放入蔥段和姜片炒鍋。
三
炸鍋，然後放入適量的水，將洗凈的鴿子放入水中燉。
四
壹般先用大火燉，再用中火慢燉，過壹段時間再用小火燉。
五
聞起來香的時候，煮開就可以吃了。