1.外觀:帝王蟹體型較大，腿粗壯，背殼橙紅色或棕紅色，有明顯的斑點和紋路。蟹比較小，腿細長，背殼綠色或棕綠色，紋比較少。
2.營養價值:帝王蟹被認為是蟹中之寶，肉質鮮美，富含蛋白質、維生素和礦物質，尤其是鋅和硒。螃蟹的肉質也很鮮美。相對來說，帝王蟹的肉質更加飽滿飽滿。