2、煲粥，芥菜鹹蛋粥簡單又美味。
3、和其他食材壹起蒸，比如蒸豬肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。
4、和其他食材壹起炒，如蛋黃南瓜、鹹蛋炒苦瓜、鹹鴨蛋炒辣椒、鹹鴨蛋炒土豆絲等等。
5、煮湯，可與芥菜、枸杞葉等壹起煮湯，味道也很好。