老年人可以吃黑枸杞嗎？
1.老年人長期食用枸杞可以防癌。
花青素具有清除自由基、阻止癌細胞順利擴散的作用，從而保護更多健康細胞不被癌細胞侵蝕。
2.老年人長期食用枸杞，可以強化血管，改善循環。
枸杞含有大量的花青素。花青素可以改善血液循環，恢復失去的微血管功能，強化脆弱的血管，從而使血管更有彈性。原花青素被稱為。動脈粥樣硬化的解藥？。對於靜脈功能不全的患者，原花青素可以有效緩解疼痛、水腫、夜間痙攣等癥狀。
3.老年人長期食用枸杞可以改善睡眠。
中老年人的睡眠質量不如年輕人。枸杞中所含的花青素能深入細胞內部保護細胞膜免受自由基氧化，具有強大的抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，保護腦神經免受氧化，穩定腦組織功能，保護大腦免受有害化學物質和毒素的侵害。吃了枸杞中的花青素後，人感覺頭腦大大清醒，睡眠完全改善。
4.老年人長期食用枸杞可以提高視力。
中老年人的視力日益下降。醫學臨床報告表明，藍莓中的花青素能促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，預防重度近視和視網膜脫離，提高視力。花青素可以改善昏暗光線下的視力。
枸杞的營養價值。
黑枸杞生長在海拔2700米的地方，是近年來發現的壹種滋補養生佳品。是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，但其營養價值和藥用價值遠遠高於普通的紅枸杞。枸杞味甘，性平，富含蛋白質、脂肪、糖、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等多種營養成分。
枸杞中鈣、鐵和煙酸的含量分別是枸杞的2.3倍、4.6倍和16.7倍，特別是原花青素的含量高於藍莓(枸杞含OPC 3690mg/100g；藍莓含OPC 330 ~ 3380mg/100g)。這是迄今為止發現的OPC含量最高的天然野果，也是最有效的天然抗氧化劑。其功效是VC的20倍，VE的50倍，具有增強免疫力，延緩衰老的超級滋補功效。還含有豐富的維生素、礦物質等營養成分，特別是具有清除自由基、抗氧化功能的天然花青素，可以美容養顏、抗輻射、護眼明目、防癌抗癌。藥用和保健價值遠高於普通枸杞，被譽為？軟黃金？。
黑枸杞的食用方法
1，泡在水裏(水溫60度以下)
成人每天服用5克左右比較合適，可以根據自身情況適當調整，也可以幹吃。
2.浸泡在葡萄酒中
可以馬上喝，但是最好泡壹個月後再喝，這樣效果更好。
3.煮湯
(1)枸杞煮雞蛋
枸杞洗凈晾幹。將雞蛋帶殼洗凈，瀝幹水分，將枸杞和雞蛋放入鍋中，加入適量的水，在火上煮10分鐘，取出雞蛋，剝去蛋殼，放入鍋中，煮壹會兒再服用。能滋補肝腎，益精血，補益氣血，適用於神經衰弱、貧血、慢性肝炎、視力下降等癥。
(2)皮蛋枸杞凍豆腐湯
皮蛋去皮，切塊。將凍豆腐解凍，切成花生塊，放入熱油鍋中炸熟，撈出搓掉，將松子放入熱油鍋中炸香，撈出。鍋內放入豬骨高湯，放入皮蛋、凍豆腐、枸杞，加入味精，加鹽煮10分鐘，撒上花生、松子、香菜。能清熱健胃，養肝明目，放松中焦。
4.咀嚼和食用
其實枸杞也可以直接放在嘴裏嚼，任何補藥都不適合過量服用，枸杞也不例外。枸杞雖然有很好的滋補和治療作用，但並不適合所有人服用，最適合體質虛弱、抵抗力差、長期受紫外線燈輻射傷害的女性，以及眼睛幹澀、視力下降的人群。
成年人每天吃5g左右的黑枸杞比較合適，量也可根據自身情況增減，以達到最佳效果。黑枸杞屬於純天然野生植物，不含任何激素。必須長期服用，每天服用壹點就有效果！
現在喝枸杞茶的人很多，但了解枸杞的人很少。黑枸杞是很好的滋補品。希望大家仔細看看。可以在工作或者休息的時候泡壹點黑枸杞茶，給自己多壹些健康。
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