龜苓膏的功效與作用
皮膚保養
年輕人和女性食用，可以美容護膚，排除體內毒素，起到洗腸的作用。特別是針對皮膚幹燥、老化、年輕人的痘痘(粉刺)。
潤肺止咳
龜苓膏可以潤肺止咳。吃了還能改善嗓子。
調整三高
現代營養學研究發現，龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，可以調節血脂和血糖，以及壹些人們不可缺少的東西。
促進新陳代謝
龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，以及人體必需的營養成分，能防止皮膚老化和便秘，促進身體新陳代謝。
潤燥清熱
在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後，服用秦檜膏可以滋陰潤燥，清熱去火。對各種口腔潰瘍、口幹咽燥有明顯療效。
祛濕止癢
在潮濕幹燥的環境中，經常服用秦檜軟膏，可以祛濕止癢，去瘡毒。
養老院
老年人食用，可以增強免疫力，健胃開胃，還可以治療老年人便秘。是老年人不可缺少的保健品。
龜苓膏的副作用
由於龜苓膏性寒，脾胃虛弱、食欲不振、便溏者不宜食用；龜甲有興奮子宮的作用，可能導致流產，不適合孕婦。所以，並不是所有人都可以食用含有藥物成分的食品龜苓膏。壹旦出現腹痛、沒有食欲、腹瀉等。，應該立即停止。
孕婦不宜吃龜苓膏。
龜苓膏從清廷流傳到民間。隨著時間的推移，其藥物成分也與原方不同。如有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、地黃等組成。有的由龜板、土茯苓、仙草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成。其他的由烏龜、茯苓、仙草、蜂蜜、金銀花和蒲公英組成。但具體藥方雖然不同，但無壹例外都含有龜板(或龜)、土茯苓(或茯苓)。龜板能興奮子宮，促進血液循環。而且龜甲性寒，對孕婦有流產的風險。為了安全起見，孕婦不要吃龜板，尤其是前期。
龜苓膏的做法
配料:龜苓膏粉25g輔料:桂花蜂蜜3勺。
調料:椰奶或煉乳3勺，雪梨50克。
練習:
1.龜苓膏的粉末用60毫升冷開水攪拌融化。
2.慢慢倒入300毫升熱開水，攪拌均勻。
3.然後放入不銹鋼鍋中煮至粘稠狀。倒入帶蓋的耐熱容器中，等待自然冷卻。
4.放入冰箱，等待自然冷卻成型。用刀切成方塊，倒入玻璃容器中。
5.將雪梨切粒放在龜泥上，倒入椰奶或煉乳。
6.最後均勻撒上桂花即可食用。
制作技巧:
1.廣西和梧州的龜苓膏粉比較好。因為單獨吃有苦味，可以加入雪梨、黃桃、芒果、椰奶、蜂蜜或煉乳來中和苦味，增加豐富的口感。
2.龜苓膏粉必須加入熱水後再次倒入鍋中煮沸，不斷攪拌成粘稠狀，自然冷卻後即可成型。
3.龜苓膏是壹種清涼解毒的食物，含有蘆薈成分，不適合經期女性和孕婦食用，也不適合虛寒體質的兒童食用。
4.龜苓膏的優質成品應該是濃稠的黑褐色，但可以明顯看出是潤澤透明的，不含雜質。味道應該是微苦，吃了之後有甜味。滑嫩，入口易化，清香可口。
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