葡萄可以吃嗎？
葡萄皮是可以吃的。
葡萄皮中含有比果肉更多的花青素，具有保護微血管、抗炎的作用。建議洗凈後的帶肉和種子打成汁，讓營養完全吸收。葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠和鐵，可以補充現代人飲食中缺乏的營養。
科學研究發現，葡萄皮中含有壹種叫白藜蘆醇的化學物質，可以阻止正常細胞癌變，預防小鼠皮膚癌，說明葡萄皮也有很好的防癌抗癌作用。
吃葡萄皮有什麽好處？
很多人吃葡萄的時候，因為葡萄皮有澀味，習慣吐出來。殊不知，這種看似美味卻能獲得好口感的方法，卻從葡萄皮中流失了很多保健成分。
1，抗癌
壹提到癌癥，大家都慌了。壹個人壹旦得了癌癥，痊愈的幾率很低。所以在日常保健中，最重要的是做好防癌工作。其中吃葡萄不吐葡萄皮就可以完美解決。
葡萄是壹種極好的水果。它的皮和果實都是天然化合物，可以降低血液中的膽固醇和凝結血小板。阿司匹林是從葡萄皮中提取的，所以有壹定的藥用效果。
葡萄中含有壹種珍貴的抗氧化物質——白藜蘆醇，對防治皮膚癌和心腦血管疾病有重要作用。這種物質在葡萄皮中的含量是最高的，所以白藜蘆醇可以用於人體健康而不用吐葡萄皮，從而達到養生防癌的目的。
而且吃葡萄皮可以為人體各器官補充大量營養，從而提高健康水平。
所以吃葡萄的時候壹定要帶著皮整口吃，這樣營養才能被人體充分吸收。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是繞口令，而是科學營養養生的好詞。
2.保護心臟
心臟是維持人體各種機能正常運轉的首要條件，其主要功能是使全身血液處於順暢循環的狀態，通過跳動產生動力向身體的四肢持續輸送血液和氧氣。因此，心臟對人體健康起著重要的作用，保護心臟刻不容緩。
葡萄皮中有壹種黃銅物質，被人體攝入後能促進血液中高密度脂肪蛋白的上升，從而大大減少血液中膽固醇的產生，對預防動脈硬化和保護心臟有極好的作用。
同時，葡萄皮中含有的白藜蘆醇可以降低血液粘度，控制血小板凝固和血管擴張，從而達到預防血栓形成的目的。而且葡萄皮顏色越深，黃酮類化合物含量越高。所以買葡萄的時候可以註意壹下。
3、延緩衰老
時光飛逝，容顏易老，每個人都想保持美麗的容顏。所以只要和葡萄皮壹起吃，就能起到很好的延緩衰老的作用。
葡萄皮中含有豐富的美膚成分——花青素，可以起到很好的抗氧化作用，保護皮膚免受自由基的侵害，從而保持皮膚彈性。
同時，葡萄皮中還有另壹種重要物質——單寧，對延緩衰老、緩解皮膚衰老有重要作用。
4、幫助睡眠
有句老話叫“補充睡眠是最健康的養生之道”，所以擁有壹個好的睡眠對於身體的保健也是非常重要的。
但是由於各種不良的生活習慣，很多人總會遇到失眠的情況。經常處於睡眠不足的狀態，會間接導致人體免疫力的持續下降，所以會誘發各種疾病，所以失眠的治療就成了養生保健的重中之重。
在日常飲食中，我們可以吃葡萄，但是連皮壹起吃，可以起到很好的緩解睡眠的作用。
因為葡萄皮中含有壹種可以促進大腦松果體分泌褪黑激素的物質，這種物質可以很好地調節睡眠，所以可以治療失眠。
5.降低高血壓
現在生活中很多人都會患上壹些疾病。高血壓是現在的常見病，隨時有生命危險，還可以誘發多種疾病，給人們的身心健康帶來嚴重的問題。而且吃葡萄皮可以得到很好的抑制效果。
因為葡萄皮中含有壹種天然的黃銅物質，可以軟化血管，增加血流量，所以對降血壓有重要作用。所以對於部分高血壓患者來說，可以在日常飲食中多吃葡萄，不吐皮。
葡萄籽的功效
1.抗過敏深入細胞，從根本上抑制過敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏原的耐受力；清除致敏自由基，抗炎抗過敏；穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、幹皮熱、過敏性鼻炎等過敏癥狀；有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。
2、葡萄籽對眼睛非常好，不僅可以治療紅血絲，減少眼疾的發生，還可以增強夜間視力，甚至可以保護眼睛免受輻射傷害。
3、清除自由基，抗衰老，增強免疫力，清除自由基，防止自由基對人體細胞的傷害。
4、保護人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動脈硬化等。
5、保護血管，保護心腦血管，降低膽固醇，預防動脈硬化，預防腦出血、中風、偏癱等。
6.維持毛細血管的適度通透性，增加血管的強度，降低毛細血管的脆性。
7.降低血脂和血壓，抑制血栓形成，減少脂肪肝的發生。
8、減輕水腫和腿部腫脹，減少擦傷、運動損傷。
9、抗輻射，有效預防和減輕紫外線對皮膚的傷害，抑制自由基引起的脂質過氧化；減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚和內臟的傷害。
10，保護消化系統，保護胃黏膜，防治胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍。
誰不能吃葡萄？
1.糖尿病患者:葡萄含有豐富的礦物質，其中鉀的含量最高。糖尿病患者如果並發糖尿病腎病，往往會並發高鉀血癥。此時應嚴格限制鉀的攝入，因此糖尿病腎病患者不宜吃葡萄。
2、脾胃虛寒的人:葡萄含有大量的果酸，多吃葡萄容易引起腸胃蠕動，誘發腸胃不適、腹瀉等癥狀，有胃病的人還可能引起胃酸和燒心。
3、尿床的人:葡萄可以幫助人體排出毒素，排除內熱，有很好的利尿作用，對普通人有好處，但是對於經常尿床的孩子和有壹些疾病導致尿床的成年人來說，是加重尿床的食物。