雪哈用什麽鍋

雪蛤應該用專門的燉盅，采用隔水燉的方法燉制，燉盅壹般都是陶瓷做成的，跟我們平時喝茶用的陶瓷杯材料差不多，而且都有蓋子。只要采用隔水燉的方法，蓋好蓋子，那麽應該用什麽鍋燉就不是大問題，不銹鋼、鐵做的鍋都可以的。只要不要直接用金屬材料做的器具裝著雪蛤來燉就可以了。