炸魚剩菜怎麽做？炸魚剩菜怎麽做才好吃？

1，炸魚900克，姜、蔥、蒜50克，糖50克，香料50克，豆瓣醬50克。

2.將蔥、姜、蒜放入鍋中炒香。加入五花肉增香。

3.將魚放入鍋中，在魚頭上抹上豆瓣醬。

4、倒水，加入醬油、糖、八角，煮開後燉半小時。

5.加入胡椒粉和豆腐。