1，用牙簽在蝦背第二段，慢慢挑出蝦線。
2、鍋中放入適量的水燒開，放入蝦仁、大蔥、花椒。
3.此時加入適量的鹽，攪拌均勻，將蝦煮熟即可。
4.煮熟後，將蝦和煮熟的蝦浸泡在水中，靜置2-3小時以調味。
5.將蝦撈出瀝幹，用廚房紙巾打印。
6.然後把蝦放在太陽下曬1-2天。