原料:五花肉茄子，土豆。
練習:
1.五花肉切片，茄子掰成條泡鹽水，土豆切塊，蔥蒜切末。
2、鍋中放少許油，放入肉片，翻炒至變色，放入蔥花和蒜爆香，放入土豆和番茄條，翻炒至變軟。
3、放兩勺醬油+壹勺醬油+兩勺豆瓣醬+半勺糖。
4.倒壹大碗水，至粘稠入味，在汁上撒上蔥花。好吃又好吃，下飯必備。