工具/原料:山藥400g，青椒、紅椒15g，鹽3g，雞精2g。
1，山藥切條，洗凈，泡水。
2、鍋裏放植物油，放油入山藥片。
3.倒入瀝幹水分的山藥，翻炒紅椒。
4.翻炒壹會兒加入青紅椒，然後加鹽翻炒均勻。
5、炒壹分鐘出鍋。