烏鱧萵筍湯的制作方法

1，材料:壹條黑魚，萵筍，黑木耳，枸杞，姜蔥，白酒，雞精。

2、將黑魚殺死，去內臟，清洗幹凈。

3、生菜去皮，切成三角片，黑木耳用溫水泡發，洗凈。

4.將黑魚放入熱鍋中煎，兩面都煎透。

5、放熱水，放入蔥姜煮開。

6、倒入白酒，加入黑木耳。

7、加入生菜煮五分鐘，出鍋前加鹽，少量雞精掛鮮，撒些胡椒粉。