富貴花開屬於粵菜，是以蔬菜為主的菜。同時，它也是中國傳統吉祥圖案之壹，代表著人們對幸福生活、財富和高貴的向往。或者是玉石工藝品。
中文名:花開富貴。
主料:花椰菜、蘆筍、土豆、胡蘿蔔。
類別:粵菜
味道:咖喱。