成都是壹處極具魅力的特色現代化都市，每個人都會發現這個神秘的城市絕對算得上是美食之都，聞名天下的川菜和茶文化吸引了大量的遊客，滿足妳們獨特的需求，下面給大家分享詳細的攻略。
火鍋底和故事都準備好了妳能帶點啤酒可樂花生瓜子蝦滑羊肉卷牛肉卷鴨腸鵝腸毛肚豬血豬肝豬肺豬腦排骨油條小龍蝦海參鮑魚生蠔魚丸豆腐土豆玉米春筍海帶西藍花魚丸排骨油條小龍蝦小丸子炸雞排手抓餅奶茶來見見我嘛?
壹、成都旅遊三件套
寬窄巷子、錦裏、大熊貓是成都人接待外地朋友的三件套，上次來成都已經玩了寬窄巷子、大熊貓兩件，外加人民公園相親角，哦不，掏耳朵，這次只有周末兩天，朋友特意照顧非要整齊了，帶我錦裏走壹波。
總有壹批景點走在“人從眾”的發展軌道上，彰顯“不去心癢去了後悔”定律的正確性。錦裏與武侯祠是成都比較有文化底蘊的地方，而且又是在市區，交通非常的方便，錦裏又免門票自然成為遊客熱門集中地，團客尤甚。趕巧今日又是周六，所以完美還原了上班高峰期擠地鐵的情景。
汗流浹背的我已經忽略了它西蜀歷史上最古老、最有商業氣息街道的尊貴身份，但有壹點忽略不了的是錦裏商業街從秦漢、三國時期開始，火到了現在。百年木板門，千載石板路已經被遊客盤的錚亮，此時比肩接踵的人潮就是最好的證明。
鑒於錦裏真的太熱門，武侯祠也部分正在修葺，匆匆走了兩條主街，熊貓屋買點伴手禮，就趕緊離開此地的人潮，畢竟接下來的成都美食才是此行目的。
有壹個憂傷說出來可能會被打，2天我打卡6家網紅美食店，吃的胃脹，妳說氣人不氣人?接下來依次放送我的獨食攻略，排名不分前後。
二、馬路邊邊麻辣燙
馬路邊邊麻辣燙可以說是來成都旅遊的必打卡網紅店，已經開了很多分店，我選擇了致民路這家分店，位置靠近地鐵3號線新南門站B出口交通很方便，另外壹個原因是接下來要去的兩家跟這家緊挨著。
當壹個不能吃辣的人跑來這家充滿懷舊裝修風格的店吃獨食時，辣的我差點兒離開這美麗的世界，但也依舊無法阻擋味蕾的熱情。
為了給後面的兩家店留余地，我選擇了非常精致(niang)的吃法，串串每樣只拿壹只，鍋底特意交代壹定要微辣(照顧外地人的那種辣)，為了防止意外，我還配上冰粉、北冰洋汽水、紅糖糍粑三保險，機智如我有木有。
當這壹串串精致的葷素搭配在老式鋁鍋裏煮沸時，那濃烈的香味也隨之撲面襲來，我壹串壹串的抽出蘸在特制幹碟油碟裏，細細品味這份老成都的美味，依舊辣的我流下兩行熱淚。值得壹提的是，辣開胃後我還人生破天荒的點了份冒腦花，這在以前是想都不敢想的事情，閉著眼睛嘗了壹口味道意外的好，索性緊接著三兩口吃盡，假裝什麽都沒發生壹樣。
三、成都吃客
前腳從馬路邊邊出來，後腳又踩進隔壁成都
吃客的店裏，幸運的是不需要怎麽排隊，就有機會讓我單開壹桌。很豪爽的對著點菜員說：我壹個人吃，妳就按照兩個人的量給我安排壹套招牌菜吧。本以為這位小姑娘會被難住，誰知立馬愉快的點頭：這就給您安排，保證有特色菜，不點多、精致、管飽。做事兒還真是利索，頓增好感。
店裏雖然客人多，但是上菜很快，當我這不大的方桌擺滿各種招牌菜品時，壹剎那會讓我自己有種大戶人家的錯覺，但又絲毫沒有炫富的意思，因為我會清盤噠。由於整個店裏唯獨我壹人獨占壹座，點了壹桌菜，還不停的各種拍拍拍，引來隔壁幾桌充滿好奇疑問的眼神，還真有點那麽小尷尬，看來去人氣網紅店吃獨食還是需要點過硬心理素質的。我立馬很禮貌友好的向隔壁桌發出邀請，要不要加入壹起吃呀?
特色烤魚片是成都吃客的招牌菜之壹，當魚片被壹壹串起，鮮嫩入味還沒有刺，吃起來格外過癮。鴛鴦水煮牛肉的造型也非常有意思，壹半香蔥味、壹半幹辣椒味，上桌後會現場淋上熱油，剎那間那份香氣滋滋往外冒，牛肉吃起來超級嫩，綠鍋清淡，紅鍋麻辣，可以說是很照顧我們這種外地遊客了，起碼能吃辣和不能吃辣的不會“打架”。
另外個人覺得店裏的桂花釀番茄、酸菜魚湯、像工藝品壹樣的紅糖糍粑都非常的棒。
四、魚夫魚仔鵝卵石魚火鍋
在成都吃客把肚子吃成球後，沒休息多久又來到隔壁的魚夫魚仔鵝卵石魚火鍋店。不過聰明的我這次把朋友叫回來壹起嗨皮，不然都沒法多品嘗幾道菜，畢竟我的胃還很嬌小，畢竟我也不想浪費。
致民路上的魚夫魚仔是壹家鵝卵石特色魚火鍋店，整個漁家風情的裝修風格很樸素又有透著低調的特色。當滾燙的石頭上倒上魚片，再倒入經典紅湯鍋底，當湯再次沸騰時，魚片也迅速煮熟，壹切都在桌上現場順序操作，很有儀式節奏感。小缺點是由於鐵罩遮擋了沸騰的過程畫面，少了份觀賞樂趣，但還是捂不住那股魚香味，很快飄滿桌子周圍。
除了經典紅鍋三峰，我個人還挺喜歡功夫冰粉的：小木盤裏擺上七種配料加上桃花釀，當妳吃的時候根據自己喜好口味加料，最後倒入桃花釀，酸酸甜甜味道有點像福建的四果湯，跟夏日的火鍋很真是絕配。
流沙包這個做的挺像個橙子，裏面有夾心，掰開真的像流沙壹樣，喜愛面食和甜食的我怎麽可能放過。當然還有蜜汁小番茄、油炸小酥魚、酥肉等都值得壹嘗，跟朋友在店裏吃了快倆小時。
六、得勁兒燜烤肉串
夜晚的成都更有人間煙火味，挺著還沒消化好的大肚子，晚上十點多又打車來到橡果裏美食廣場附近的得勁兒燜烤尋找煙火味，看來這個周末我真是徹底放縱自己了。
得勁兒店裏的這種瓦罐烤法我還是第壹次見到，他們將肉類、蔬菜等食材抹完料後懸掛在壹個很大的瓦罐裏，瓦罐會保持恒溫並蓋上罐口進行燜烤，這樣就充分起到鎖住水分的功效，最終端上來的都是外焦裏嫩的燜烤美味。
由於壹人獨食我沒敢點多，也就來了幾個招牌：得勁兒梅花肉、口菇、烤青椒、玉米段、泰國虎蝦、烤雞翅、得勁兒雙肉、滋香牛蛙、黑椒牛腹條、泡雞爪、秘制幹香辣碟
這壹小桌裏個人最愛滋香牛蛙，可以說是目前為止吃到的最好吃的壹份牛蛙。關於羊小腿和黑椒牛肉那些就留著下次來成都再點了。
烤肉與啤酒當然是雙胞胎搭配形影不離，人生壹串，深夜小酌，怡情更易眠哦。
六、蠔英雄
任何事物後綴加了英雄二字就會多了份江湖的味道，美食亦如此，成都紅星路四段這家蠔英雄自助烤蠔店每天人氣都很旺，我和朋友幾個中午過來時正好趕上飯點，排了好壹會兒才輪到。在這家蠔英雄裏，只需人均百元就能讓妳海鮮吃到飽!ps：海鮮雖好，不要過量攝入高蛋白哦。
幾個內陸長大的朋友確實在吃海鮮上經驗欠缺，壹陣手忙腳亂，蒜蓉生蠔才烤好。再蘸上店裏的秘制醬料，暗呼過癮。
我雖也出生在內陸城市，但是現在已經在海邊城市生活了快十年，自然還是曉得壹些烤蠔技巧的，現在特意奉上烤蠔攻略請查收：
第1步：篩選蠔殼底部平順，完整的鮮蠔，用蠔刀將新鮮的蠔肉剝離外殼，壹起放置在專屬烤蠔盤上。
第2步：預熱30秒，待水分稍蒸發後根據各自的口味加入壹兩勺秘制蒜蓉醬，然後再等待加熱1-2分鐘。
第3步：待生蠔肉的蛋白質完全凝固，蠔肉邊緣收縮，就可食用，而且已加熱的蠔殼可以繼續烤制其他的新鮮蠔肉和菜品。
當然蠔英雄裏不僅僅有蒜蓉生蠔，還有扇貝、鮮蝦、腌制過的各種肉類、火腿腸、午餐肉幾十種葷素的食材可供選擇，保證有妳喜歡的壹種，我個人還挺推薦它家店裏的焦糖布丁、酸奶哦。
七、集漁·泰式海鮮火鍋
在成都的最後壹餐打卡了人氣餐廳集漁·泰式海鮮火鍋店，整個店裏都是滿滿的東南亞熱帶風情，很容易拍出INS風的照片。
來這家店必點的當屬招牌冬蔭功鍋底，首先端上桌的是壹鍋濃稠的慢燉鯽魚湯，然後服務員會嫻熟地加入泰國香菜、特制調料包、特制冬陰功底料，最後倒入新鮮的椰汁，整個過程儀式感滿滿給妳不壹樣的新鮮火鍋體驗。當鍋底沸騰時味蕾也瞬間被調動，鮮、酸、辣、鹹、甜，各種口味交織但又不沖突，仿若渾然天成的鍋底，我去過泰國很多次，這道冬蔭功鍋底保證壹下子就能讓妳體驗東南亞的熱帶風情。
店裏的鮮蝦和六頭鮑，不僅新鮮而且個頭真的很大，再配上經典傳統泰式秘制蘸碟沒幾只就能把妳的肚子填飽。
即做即吃的冬蔭功再配上可愛的甜品，讓我有種說不出的滿足，個人還挺喜歡新推出的爆款甜品玉兔布丁，真是萌到了老夫的少男心。
對待工作、生活我雖有著嚴重的拖延癥，但是在出門旅行、尋找美食這件事情上有著雞血滿格的執行力。社畜了壹月終於在周末帶給自己壹個小確幸，公司群暫時失聯，飛來成都吃獨食!最終兩天打卡了6家人氣餐廳，想想就刺激幸福。
如果妳也想像我壹樣跑來成都吃獨食，我就非常建議妳跟我學不要貪多，點上幾個招牌菜就夠，這樣胃裏才有空間去更多的人氣美食店打卡呀。
若真的想多品嘗幾道的話，就要充分發揮妳的社交潛力，拼座也是非常有新鮮感的方式，另外需要提醒的是，人氣餐廳在飯點周末很多都是要排隊的，壹定要合理安排時間和學會預約。