綠葉蔬菜

綠葉蔬菜，蔬菜是我們日常飲食中必不可少的食物，它能提供人體所需的多種維生素和營養素。同時，蔬菜中的水分和膳食纖維可以幫助人體排出毒素。市場上有很多種蔬菜。讓我們來看看綠葉蔬菜。

綠葉蔬菜1在生活中，我們經常註意營養均衡，所以現在我們越來越註重多吃水果和蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，已經成為每個人餐桌上不可或缺的食物。

綠葉蔬菜有菠菜、豌豆苗、生菜、韭菜、香椿、芹菜、空心菜、香菜、油菜、茴香、木耳、莧菜、葉薺菜、杭白菊、羅勒、菊腦、牛皮等。

1，強奸

油菜有很多外號，比如上海青、大白菜、青菜、瓢、瓢等。它的形狀多變，有的粗有的小，含有較多的營養成分，維生素C含量超過壹般水果。

2、豌豆苗

豌豆苗生長在豌豆枝、蔓的尖端，營養價值很高，是蔬菜中的極品。市面上的豌豆苗大多是無土栽培得到的，營養成分可能不如土栽的豌豆苗，但總的來說營養價值還是比較高的，可以涼拌、油炸、清蒸、涮鍋。

3.芹菜

芹菜是壹種綠葉蔬菜，但是它嫩嫩的莖通常會被吃掉，很多人吃了會掉葉子。可惜葉的營養價值比嫩莖高，含胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維、黃酮類物質多。

4.杭菊

菊花是壹種綠葉蔬菜。味道奇特，別名很多，如蒿、蒿、蒿、蒿、蒿、蒿等。，而且它的花和野菊花很像，所以也叫菊花。菊花特別適合涮鍋、炒菜、煲湯。

5.大白菜

大白菜在南方被稱為油菜，但在北方，它是大白菜的壹個變種，味道有點類似大白菜。大白菜可以煮，也可以炒，可以涼拌，也可以火鍋。

綠葉菜2 1、油麥菜:葉片長披針形，顏色淺綠，竹筍細而短，適應性強，是很受歡迎的蔬菜類型。

2.菠菜:是生活中常見的蔬菜。它的根呈圓錐形，略帶紅色，莖直立。它耐寒，需要高水分。

3.大白菜:它被廣泛種植，它的葉子是淡綠色或黃綠色，上面有輕微的卷曲。是冬季常見的蔬菜類型。

4.白菜:也叫卷心菜，壹層壹層被扁圓形的球體包裹著，葉子深綠色。耐儲運，季節不限。是春夏秋常見的蔬菜。

5、洋蔥:葉子呈圓柱形，內部中空，起源於半寒帶，喜寒涼而不熱。

6.芹菜屬於傘形科。水芹有三種，芹菜和芹菜。富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。性喜冷濕氣候，屬於半耐寒蔬菜；不耐高溫。

7.青菜又稱大白菜、油菜和小油菜。它是中國最常見的蔬菜之壹。

綠葉蔬菜30種最常見的綠葉蔬菜品種

1.生菜；萵苣

萵筍是葉用萵苣的俗稱，原產於歐洲地中海沿岸，在我國栽培歷史悠久。是老百姓餐桌上常見的蔬菜之壹，無論是炒還是生吃，口感脆爽微甜。

2.大白菜

大白菜是蕓苔屬的壹年生草本植物，在中國各地廣泛栽培。這種5月開花，6月結果的蔬菜，不含豐富的營養成分，有壹定的藥用價值。蔬菜可以炒，生吃，鹽腌，醬腌。

3.油麥菜

這種從國外引進的蔬菜品種目前在中國大部分地區廣泛種植。這種蔬菜口感鮮嫩，營養豐富，含有豐富的微量元素、礦物質和維生素。可以生吃，也可以熟吃，不僅有清肝利膽、安神降血脂的功效，還有“鳳尾”的美譽。

4.菠菜

菠菜是藜科黍屬黍的壹種，原產於伊朗，在中國被廣泛重新包裝，葉子呈鮮綠色。也是目前國內最常見的十大補血蔬菜之壹。因為這種適合低糖、涼拌、油炸的深綠色蔬菜含有多種營養成分，所以也有“營養模範生”的美譽。

5.大白菜

作為大白菜的近親，大白菜在中國被廣泛栽培。是所有蔬菜中維生素和礦物質最豐富的壹道菜。對消費者來說不僅營養豐富，而且味道鮮美，綿軟可口，有壹定的甜味。不管什麽樣的烹飪方法，都差不多可以用。

6 .芹菜

芹菜是中國人普遍食用的蔬菜之壹，在中國大規模種植，種植歷史悠久。由於富含蛋白質、維生素和多種礦物質，這種蔬菜具有平肝清熱、解毒宣肺、健胃益血的作用。

7.強奸

油菜是壹種油料作物，也是壹種重要的植物和動物飼料，具有很高的觀賞價值。這種起源於歐洲，在中國各地廣泛種植的草本作物，具有降血脂、解毒消腫的作用。

卷心菜

卷心菜，又名甘藍，是十字花科蕓苔屬二年生草本植物。我國大部分地區都有栽培，是我國重要的蔬菜之壹，也是十大減肥蔬菜之壹。因為白菜含有豐富的優質蛋白質、纖維素、礦物質、維生素等營養物質，具有補充營養、強身健體的功效。

9 .菊花

杭白菊為杭白菊屬二年生草本植物，別稱蒿莖、杭白菊、飛蓬等。它曾憑借其甘香、清氣、和胃、健脾、降血壓、健腦的功效，在古代被視為宮廷美味，如今也是人們餐桌上常見的蔬菜之壹。

10.大白菜

菜心是我國南方溫暖地區生產的特色蔬菜之壹，壹年四季均可播種。雖然這種蔬菜在北方的消費量比較少，但是在南方需求量比較大，無論是煮、炒、涼拌。