山楂又叫山裏果或者是山裏紅。山楂在我們生活中有很多很多的用處。山楂可以用來制作甜品零食，可以用來當做食材制作出美味的菜式。也可以榨成果汁。沒有其他的添加劑，美味又有營養。所以山楂真的對於我們有很大的益處。跟著來看看。
酸甜山楂怎麽弄
需要準備的材料有：白開水，山楂以及冰糖。需要的量可以根據自己的食量來決定。對於第壹次準備的人來說，建議可以先弄壹些，等自己可以掌握量之後再做多壹些。
第壹步，把山楂都用清水洗幹凈。然後找來壹根粗壹些的吸管，把山楂裏面的核去掉。這樣弄出來的酸甜山楂更加美觀壹些。也可以采用把山楂切開，之後把核取出來。
第二步，準備壹口幹凈的鍋，往裏面加入壹些清水並且把它們都燒開。往裏面加入壹些冰糖，並且需要把冰糖煮融。對於壹些不喜歡吃太酸的人來說，冰糖可以多放壹些，因為山楂還是很酸的。在這個過程中，需要用大火時間會快點。還需要不停地攪拌均勻。關火。
第三步，往鍋裏倒入去掉核的山楂，再加入壹點點清水然後煮沸，把水煮沸騰之後關火，之後蓋上蓋子。晾涼。等到涼了之後就可以食用了。或者可以把它們倒入封閉的瓶子裏，放到冰箱裏冰鎮壹下，口感也很好。
酸甜山楂醬怎麽做除了酸甜山楂之外，山楂醬也是深受很多人喜愛的。酸酸甜甜，像草莓醬壹樣可以搭配著吐司壹起，這就是壹份很美味的早餐了。希望我們可以壹起來學學酸甜山楂醬怎麽做。這樣早起都能擁有壹份美味的早餐。
第壹步，把山楂清洗幹凈之後，然後把它們都晾幹水分，之後用吸管把它們的核去掉。
第二步，把洗好的山楂放進壹個幹凈的鍋裏面，並且向裏面加冰糖以及清水，然後用大火把水煮開，壹直煮到鍋裏面的冰糖融化以及山楂變軟。
第三步，使用幹凈的料理機再把煮好的山楂全部都打成泥狀，之後再把山楂泥倒回鍋裏面，再加入壹些冰糖，接著用中火或者是小火煮，在這期間需要壹直攪拌均勻直到冰糖融化。
第四步，壹直攪拌到山楂泥熬可以流動就行了。之後準備壹個幹凈消毒的玻璃瓶把山楂醬裝起來就可以了。
酸甜山楂的功效與作用大家都有壹定的了解 山楂的屬性是酸甘並且微溫不熱。所以可以在壹定程度上有利於下火。
而且山楂還具有消食健胃以及活血化淤的功效。
山楂裏面含有黃銅等有效成分，它可以有效地治療高血壓這個疾病。
山楂裏面還具有豐富的維生素，以及還有豐富的胡蘿蔔素。以及山楂很酸是因為它裏面含有有機酸。可以加快我們的胃加快消化。並且裏面的蛋白酶以及脂肪酸有在幫助我們消化方面有很大的幫助。除此之外，還有助於幫助增強我們身體技能的免疫力。
而且還有抵抗衰老以及抵抗癌癥的作用。
山楂裏面還含有很多營養元素。所以山楂是很好治療心血病的壹劑良好的食療養生菜式。比如：患有高血壓或者是高血脂以及冠心病的患者都可以嘗試壹下山楂的作用。
大家壹定不知道的事，山楂是所有的水果中含有果膠的第壹名。它具有防輻射的作用。不僅如此，還可以有效地抵抗腸胃細菌。所以食用山楂對腹瀉有壹定的緩解作用。
酸甜山楂粥怎麽做酸甜山楂粥口感酸酸甜甜的，並且還很開胃。
需要的材料，大米和燕麥，赤小豆和花生以及紅曲米，枸杞和山楂脯還有蓮子。
胡蘿蔔幹以及冰糖適量。
步驟
首先第壹步把需要的材料用清水進行浸泡，大概泡半個小時就差不多了。接著需要加壹些水 ，因為這些原料不能夠特別容易吸水的，所以在煮粥的時候還是需要多加壹些水熬的久壹點。在煮的時候，需要用勺子不斷地攪拌，以免粥黏住鍋。
之後把粥煮好之後，需要再把粥進行保溫大約二十分鐘，這樣會讓粥更香壹些。然後就可以出鍋了。
山楂在我們平常生活中的作用還是很大的。平時閑暇的時候可以多吃壹些山楂餅，還有助於開胃。平時在家裏也可以自己制作酸酸甜甜的山楂粥，很簡單的做法。並且還很健康，裏面含有豐富的營養價值。希望大家都擁有壹個健康的生活。