大棗生吃與熟吃
大棗功效好作用：紅棗有保護脾胃的作用，經常吃棗還能補脾胃，增強食欲，防止腹瀉，此外，紅棗中含有的蘆丁是軟化血管、降低血壓的營養物質。
大棗生吃VS熟吃：紅棗生吃熟吃都不錯，相對來說，熟食比生食好，因為難消化，容易腹瀉，而熟棗更容易消化吸收，大棗含有豐富的營養成分，含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。
生吃大棗
1、生吃大棗最佳時間
上午10點或是下午的3點左右，通常是吃棗的最好時間，在這兩個時期，紅棗可以作為額外膳食的水果食用，其中含有豐富的糖和維生素，可以為身體提供能量，不會給胃帶來負擔。
2、生吃大棗好處
吃生棗可以起到滋陰補腎、美容益氣的作用，紅棗含有大量的維生素C、有機酸和抑制癌細胞的物質，對預防癌癥有重要作用，紅棗能增加血清蛋白質，保護肝臟。
3、生吃大棗壞處
胃脹氣：紅棗是不易消化的食物，吃的時候要慢慢咀嚼，如果用大嘴吃，會引起腹脹，影響消化系統，造成便秘等情況，也會給人體腎臟帶來壹定的困擾。
含糖量過高：糖尿病人不能把棗當零食吃，以免糖尿病惡化，而且過量食用鮮棗易引起腹瀉，傷脾。
4、生吃大棗吃法
紅棗用溫水洗凈，然後倒入開水和冰糖，蓋上杯蓋，當茶喝，大棗茶可以補血益氣提神，在沖泡大棗茶的時候，可以把大棗掰開再沖泡，這樣口感更好。
熟吃大棗
1、熟吃大棗最佳時間
吃棗的時候可以當水果吃，增強人體的飽腹感，此外，紅棗還富含糖分和維生素，可以為身體提供能量，不會給胃帶來特別沈重的負擔，最好晚上吃熟的大棗。
2、熟吃大棗好處
對於經常吃藥的人來說，如果吃熟棗吃得適當，可以減少藥物的毒副作用，有很好的補中益氣的好處。
對於因氣血不足而心煩意亂、坐立不安、失眠多夢、神經衰弱的人來說，如果飲食得當，可以通過養血益氣、養心安神、促進睡眠。
3、熟吃大棗壞處
經常吃煮熟的大棗會引起消化道不適，包括胃部不適和腹瀉，因為它含有很多腸胃不能吸收的膳食纖維，如果吃的太多，就會產生不適。
4、熟吃大棗吃法
紅棗20個，雞蛋1個，紅糖30g，壹天壹次水煮，適合產後護理，具有益氣補血的功效，大棗有養血安神之功效，紅棗中維生素含量高，對人體毛細血管有良好的作用。