青少年補鈣食譜:芝麻醬拌菠菜
材料:菠菜250g,芝麻醬3湯匙,白芝麻少許,鮮醬油少許。
工作方法
1.把菠菜洗幹凈,去掉老葉子,保留根部。加入少許熱水稀釋芝麻醬,加入醬油。
2、鍋中加入適量的水燒開,加入壹勺鹽,放入菠菜煮至斷根,然後翻葉20秒。
營養價值:芝麻醬富含鈣,高於豆類和蔬菜。菠菜中含有維生素K,