三七是珍貴的藥鄉，是人參的優良品種，具有獨特的功能。據明代李時珍《本草綱目》記載，田七“味微甘微苦，頗似人參之味”，素有“黃金不換”之稱。清代趙學敏的《本草綱目》說:“人參首益氣，三七首補血，味同，功相當。所以被稱為人參三七，是中藥中最珍貴的。據藥物分析，田七主要含有六種皂苷、谷甾醇、胡蘿蔔素和黃酮類化合物。皂苷是人參的主要成分，對增強體力、改善心肌氧代謝、提高動物缺氧耐受力有重要作用。古代醫書上說田七“以人參為功”不是壹句空話。谷甾醇和胡蘿蔔素可降血脂，而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分。因此，經常食用田七不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛也有預防作用。無病者服用後可預防冠心病，滋補強身。
田七要根據用途來用。不同的給藥方法有不同的效果。壹般來說，升天七可以使血管收縮，是治療跌打損傷的特效藥，確實可以達到止血的效果。熟田七有補氣、活血、補血、化瘀、生新的作用。田七燉雞是女性產後服用的壹種很好的補品。在廣西著名的菜單上，這叫“田七燉雞”。