蒜苔沒有大蒜辣,它的蒜味可以增加菜肴的風味,所以更容易被人們接受。白米飯的清香和家常菜誘人的味道,而大多數人用白米飯能想到的家常菜就是蝦仁蒜苔。
壹盤蝦仁蒜苔,淺綠的蒜苔口感酥脆,金黃的蝦仁呈Q型,火候恰到好處。蒜苔的蒜香配上鮮美的蝦肉,香氣四溢,鮮美的味道讓人欲罷不能!
材料
蒜苔、蝦、姜、蔥、蒜、幹辣椒、鹽、料酒、胡椒粉、糖、醬油、醋