食品
幹海帶30克
壹捆粉絲
3根卷須
3個洋蔥
鹽0.5克
5ml醋
醬油3毫升
料酒1毫升
胡椒粉0.5克
味精0.5g
幹辣椒粉8g
方法/步驟
1
30g幹海帶有的是。不要貪吃，幹海帶會很多。幹海帶30g，粉絲壹捆就是壹頓飯。
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2
幹海帶泡水備用，粉絲用熱水煮5分鐘，繼續用熱水泡半小時，取出備用。
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三
泡好的幹海帶不能直接吃，摸起來還是會很油膩。在鍋裏燒水。水燒開後，將泡好的海帶煮6分鐘左右，撈出用清水沖洗幹凈備用。這時候海帶絲摸起來不會膩。
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四
將粉絲和海帶瀝幹。
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五
將粉絲與海帶絲混合，將香菜和洋蔥切段，放入海帶絲中，加入辣椒粉、味精、鹽、醬油、醋、胡椒粉和料酒拌勻。
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六
完了，醋的比例比醬油多，味道會好很多。方法簡單，美味的涼拌就做好了。
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結束
需要註意的事項
醋的比例比醬油多，味道會好很多。