炎炎夏日，人們更喜歡清淡爽口的配菜，素菜成了大家餐桌上不可或缺的壹道菜。我給大家推薦幾個好吃又好學的素菜，讓妳每天不重復樣！

自制素食菜單1:油炸蔬菜丸

原料:豆腐壹塊，紫菜三塊，馬蹄10，香菇五六個，菠菜。

練??:

1.將豆腐用鹽水煮10分鐘，撈出瀝幹水分，搗碎，用幹凈紗布擠幹水分。紫菜切件。