蛋黃、奶酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、乳糖、白糖、蛋黃、糖加工的西式糕點、烏魚、柴子魚等。牛肉、豬肉、雞肉、牡蠣、比目魚、奶酪、大米、小麥、面包、葡萄酒、花生、香腸、糖、餅幹、白糖等。
中度酸性食物
火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、香腸、啤酒、奶油、面包、各種油炸食品、面食、餅幹、糖果、花生等。
弱酸性食物
白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、洋蔥、大米、白酒、巧克力、蛋白質、章魚、泥鰍、魷魚等。火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、洋蔥、空心粉、油炸豆腐等。堿性食物:含有鉀、鈉、鈣、鎂等多種元素的食物壹般都是堿性食物，如水果、蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。蔬菜、茶葉、水果(高糖水果除外)、豆制品、牛奶等。堿性食物主要分為:1。蔬菜和水果；第二，海藻；第三，堅果；4.已經發芽的谷類和豆類。強堿性食物:葡萄、茶、蘑菇、酒、海帶、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔和白蘿蔔。葡萄、酒、茶、南瓜、海帶、綠藻食品、蝦蟹殼、牛奶、茶、蘿蔔、菠菜、柑橘、葡萄、芋頭、海帶、無花果、葡萄幹等。
中度堿性食物:大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白質、西梅、檸檬、菠菜、牛蒡等。胡蘿蔔、大豆、幹蘿蔔、菠菜、芹菜、西紅柿、草莓、檸檬、橙子、杏仁、榛子、椰子、梨等。
弱堿性食物:紅豆、蘋果、白菜、豆腐、甘藍、油菜、梨、土豆。蘿蔔、蘋果、洋蔥、香蕉、菠蘿、櫻桃、桃子、爛竹筍等。卷心菜，竹筍，蘑菇，南瓜，
註:1蔬菜:幾乎所有的蔬菜，尤其是青菜，都可以煮成蔬菜湯。豆芽是身體最好的清潔劑，富含維生素和礦物質。牛奶壹定是不加奶油的酸奶。3糖蜜，純蜂蜜。大部分堅果，比如南瓜子、葵花籽、杏仁、腰果、芝麻、核桃。5水果和鮮榨果汁:水果是食物中最容易消化的，因為水果本身的成分非常簡單，人們不需要花費大量的精力去消化。所以，在營養學上，水果常被稱為最好的堿性食物，是體內最好的清潔劑。6說明水果的優點:檸檬:堿性高。每天喝檸檬汁可以治療各種不平衡癥狀。香蕉:它含有大量的鉀，對神經有好處。香蕉很有幫助，尤其是缺鉀導致情緒低落的時候。番茄:強堿性，是很好的酸中和劑，可以改善酸性體質。橙子:非常幹凈，含有大量維生素c。
酸味食物不全是酸性食物；
需要指出的是，有酸味的食物不壹定是酸性食物。比如橘子，富含鉀，所以不是酸性食物，而是堿性食物。