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東坡豬腳
東坡肘子是中國和四川漢族的經典傳統菜肴之壹,屬於川菜。東坡肘子其實不是蘇東坡的作品,而是他妻子王符的傑作。“東坡肘子”名為蘇東坡,也是四川名菜。這是因為“東坡肘子”來自蘇東坡的故鄉,四川眉山市東坡區。
相傳,有壹次蘇東坡的妻子王符,因為壹時疏忽,在家燉肘子。她迅速加入各種配料,小心翼翼地