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春分和節氣該吃什麽時令食物?

關於春菜的民間傳說很多,中醫也有講究,俗稱吃?春天?,以下將是春分養生?吃春天?秘籍獻給愛美愛美食的妳。下面是小編為大家精心推薦的春分吃的時令食物,希望對妳有所幫助。

時令食品(1)紅棗等健脾甜食

中國古代名醫孫思邈說:春天宜存酸增甜,以養脾氣。?意思是春天少吃酸多吃甜。中醫認為,春季肝氣旺盛時,多吃酸味食物會使肝氣過盛,損傷脾胃,所以要少吃酸味食物。而春天人的戶外活動比冬天多,體能消耗更大,所需熱量增加。但此時脾胃虛弱,胃腸道消化能力差,不適合吃油膩的肉類。所以熱量可以適當由甜食來供給。紅棗就是這樣壹種春季補脾的好方法。

(2)蜂蜜

中醫認為蜂蜜味甘,入脾胃,能補中焦、益氣潤腸通便。春季氣候多變,天氣忽冷忽熱,人容易感冒。因為蜂蜜含有多種礦物質、維生素,並具有清肺解毒的作用,能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。所以,在春天,如果能每天喝1-2勺蜂蜜,用壹杯溫開水沖服或者加牛奶,對身體會有滋補作用。

(3)春蕾

春天吃春蕾。孔子說?時不時的,沒飯吃?除非在這個季節,否則不要吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說?美食谷?就是吃時令食品。春天,所有植物都生出鮮艷的綠色嫩芽,可食用的春芽很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。

(4)韭菜

春天氣候乍寒乍暖,需要保養陽氣,韭菜是最適合人體陽氣的。韭菜含有精油、蛋白質、脂肪和維生素,有健胃、提神、強腎的作用。春天的韭菜是韭菜中的極品,味道特別鮮美。它的根潔白如玉,葉子綠如翡翠,香氣馥郁。春菜的吃法多種多樣,可以配肉、蛋、蝦、墨魚等,也可以做蒸餃的餡。炒綠豆芽或者豆腐幹的時候加點春天的韭菜,特別香,特別好吃。

(5)春竹筍

被稱為?素食第壹品?作為壹種美味的食物,我們的竹筍自古以來就受到人們的喜愛。學者和美食家都對它驚嘆不已,有嗎?嘗鮮如雨後春筍?說道。春竹筍粗,味美爽口,營養豐富,可素食。不同的做法有不同的風味,炒、燉、煮、煨都是美食。本地名菜如春筍都占了壹席之地,比如上海的?枸杞春筍?,南京?筍幹白雞?,浙江?南肉春筍?。不過在北方很難吃到新鮮的竹筍,泡在Vermarinli裏就算了。

(6)櫻桃

已知?春果第壹枝?目前在中國各地均有栽培。櫻桃果實肥厚,鮮美多汁,色澤鮮艷,營養豐富,鐵含量尤為突出,是柑橘、梨、蘋果的20多倍,居水果之首。櫻桃性溫,味甘,微酸,有補中焦、益面部、健脾開胃的功效。春天吃櫻桃能使人發汗,益氣,祛風透疹。需要註意的是,櫻桃屬於火,不宜多吃,陰虛火旺者忌吃或少吃。如果不能吃櫻桃,草莓也是不錯的選擇。

7.菠菜

菠菜是壹年四季都有的蔬菜,但是春天吃更好,而不是趙本山和宋丹丹說的?秋季菠菜?。?春波?根紅綠綠,鮮嫩,最鮮美。春季上市的菠菜,相當有利於排毒,防止春燥。中醫也認為菠菜味甘性涼,能養血止血、斂陰潤燥。因為菠菜含有較多的草酸,阻礙了鈣和鐵的吸收,所以要用開水焯壹下再炒。

六大健康菜1,春季野菜薺菜

薺菜是壹種常見的野菜,又名雞腸、雞心菜、杭白菊、紅梗菜等。薺菜含有草酸、酒石酸、蘋果酸、富馬酸、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素等。薺菜酸有明顯的止血作用。

愉快帖:1,薺菜含有草酸,食用前先用水去除草酸。2、飲食小方子:(1)鮮薺菜汁1杯,慢慢喝。涼血止血的功能。適用於咳血、吐血、便血、跳血。(2)鮮薺菜100克,代茶水煎。功能對排尿有好處。適用於尿路梗阻。(3)薺菜根200克分三次水服,連續服用1 ~ 3個月。利尿通淋功能。適用於乳糜尿。(4)薺菜根25克,車前草50克,水煎數日。利尿通淋功能。適合水腫。

2.枸杞芽

枸杞嫩芽營養豐富,尤其是肌苷、谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸等。,能滋補肝腎,清火明目,增強人體免疫力。可用於緩解疲勞、降血壓、保肝、降血糖、改造血管、降血脂,對脂肪肝和糖尿病患者有壹定療效。

喜貼:實熱、脾虛濕阻、腸滑便溏者慎用。

3.春竹筍

甜的,冷的。清熱化痰,和中潤腸。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、粗纖維等。竹筍中的大量纖維素可增加胃腸蠕動,減少吸收。經常食用對單純性肥胖者大有裨益,還能防治高血脂、高血壓、冠心病、糖尿病、腸癌、便秘、痔瘡等疾病。

喜貼:竹筍含草酸較多,影響鈣的吸收。兒童和尿路結石患者應少吃或避免食用。此外,消化性潰瘍、胃出血、肝硬化、食管靜脈曲張、慢性腹瀉;皮膚瘙癢、對本品過敏者不宜食用。

4.苦味蔬菜

我國大部分地區都有苦菜生長,也有苦菇、菊苣、敗醬。顧名思義,苦菜味苦性寒,但營養豐富。苦菜含有豐富的維生素C和大量的鐵,以及蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素B、鈣和磷。能清熱利濕,消毒排膿,涼血止血。對消除孩子的進食熱很有好處。

喜貼:此時吃清熱涼血,降火,減少因內熱外寒引起的疾病。

5.馬蘭頭

馬蘭頭,又名馬蘭、胖跳頭草、檀邊菊等。,在中國大部分地區的路邊和田地裏都有生長,也有人工栽培。它富含維生素C、維生素A、蛋白質、脂肪、鈣、鐵等。辛涼,清熱解毒,涼血止血,對口腔潰瘍、咽喉腫痛、鼻衄、血痢有壹定的食療作用。經過烹飪和調味後,馬蘭頭味道鮮美,是家庭中最喜愛的蔬菜之壹,具有壹定的藥用價值。經常食用可以達到清火明目的目的。

喜貼:將馬蘭洗凈,焯水切碎,拌以香幹,常食。宮適用於咽喉腫痛、目赤糊澀、內火重者,能清熱涼血。將馬蘭洗凈,搗碎,分別取汁。適用於吐血、鼻衄、牙齦出血、高血壓、皮下出血、外傷出血、淋證,對高血壓、咽炎、急性肝炎、扁桃體炎、眼底出血、青光眼等疾病有益。

6.灰色蔬菜

灰樹花味苦性涼,有清熱利濕解毒的功效,對感冒發燒有很好的療效。常吃灰色蔬菜可以緩解油膩食物,預防肉類引起的高血脂和肥胖。

喜貼:灰色蔬菜壹次食用不宜過多,感冒、腸胃不適者慎用。

健康貼士(1):穿衣技巧

古語有雲:?春寒料峭,凍死年輕人?春分過後,乍暖還寒!春季氣溫起伏較大,尤其是廣州,可能壹天經歷四季,穿衣要特別註意~

春季適當遮蓋:春季寒冷天氣尚未消散,早春氣溫變化較大,尤其是老人和孩子對外界的抵抗力減弱。另外,春寒也來了,不要急著換冬裝。

春風十裏,不如笑妳!春天的顏色應該是小清新的,柔和的,淡淡的。穿上春天的顏色,妳會像春風壹樣善良,成為焦點之星。

舒適性:除了外觀,春季要特別註意寶寶衣服的材質。建議選擇純棉透氣材質。柔軟舒適是媽媽們首先要註意的。

(B):飲食小貼士

飲食是保健的重要組成部分。春季飲食有哪些註意事項?這裏有壹些重要的提示給妳。

食療養肝:春季是肝病的高發季節,要註意養肝。甜食能滋補肝腎,如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。酒精會損傷肝臟,春季飲酒更是不利。

多吃時令水果和蔬菜:每個季節都有與其氣候條件相適應的時令蔬菜。適合春分食用的蔬菜有竹筍、蜂蜜、春芽、韭菜、菠菜、蔥、姜、蒜。適合在春分和節氣吃的水果:紅棗、櫻桃、草莓、桑葚、聖女果、橙子、檸檬。

少吃酸:在春分節氣期間,可以多吃壹些補脾的甜食,如紅棗、蜂蜜、韭菜、菠菜等,少吃酸和辛辣的食物。

清爽幹燥:堅果類食物,如核桃、花生、杏仁、桃仁等。,每周至少應補三次,有助於清爽幹燥,消除瘙癢。

(C):生活小貼士

下雨下雨!回南天之痛,北方不理解!為了過壹個清爽的春天,妳準備好戰鬥了嗎?下面我們來看看如何防潮。

防潮家具:保持家具通風透氣,木質家具與墻面保持1 cm的間隙。尤其是衣櫃,因為衣櫃壹般都是封閉的,不能有效地通風,所以妳要經常打開櫃門讓它通風。家具保養的重點是保持光澤。平日在家具表面均勻塗抹專用家具清潔劑、家具蠟或實木精油,然後輕輕擦拭,否則會破壞漆膜,降低對家具的保護作用。防潮珠可以用來吸收衣櫃和鞋櫃的濕氣。

防黴床上用品:天氣好的時候經常把被子、床墊拿出來曬太陽。鋪上電熱毯,每天打開潮濕也是可以的。如果房子太潮濕,壹定要打開窗戶或門透透氣。不需要換床墊,也要拿出來晾幹。換床墊並不能解決問題。

衣服防黴:陽光是最好的殺菌劑,通過日曬可以預防和清潔。空氣流通,有效防潮。借用其他防潮物品有效預防。當發現衣服有潮濕細菌時,立即清洗並晾幹。如果衣服很多,可以考慮更專業的防潮裝備。

(D):旅行提示

春天是外出賞花踏青的好季節。帶寶寶出去運動,呼吸新鮮空氣,不僅有助於長高,還能減少疾病的發生。

防春困:早睡早起,減少白天嗜睡;做頭皮操可以消除大腦困倦;出門,擡頭,給妳壹個美麗自然風光的全景,給自己壹個良好的視覺刺激,有助於消除春困。飲食要清淡、新鮮、易消化,盡量少吃油膩的肉類。

勤鍛煉:春分時天氣不穩定,早晚氣溫低。對於長期處於高強度工作高壓力狀態的人?亞健康人群?,應該註意預防未來可能發生的事情?沒病?。如果盡量少去人多的地方,可以利用居住環境進行簡單的健身運動。

出國旅遊:春季出遊,壹般建議帶著孩子去郊外享受久違的新鮮空氣、陽光和綠色。可以選擇坐大巴或者小型私家車出行。

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