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索契有哪些美食是壹定要嘗的?

索契位於俄羅斯黑海沿岸的高加索地區,靠近格魯吉亞、亞美尼亞和阿塞拜疆。它是俄羅斯著名的海濱度假城市。所以索契的美食多種多樣:俄羅斯傳統美食、高加索美食、亞美尼亞風味、格魯吉亞和烏茲別克餐飲。

有很多有特色的餐廳,比如坐落在高海拔的豪華西餐廳,在鱒魚養殖場旁烹制鱒魚的希臘個性化餐廳,號稱能引起所有美食家胃口的地中海餐廳,占據港口泊位,從海裏打撈自己的海鮮餐廳,外形粗獷如碉堡,內心細膩如棉花糖的高加索餐廳。

格魯吉亞紅酒,有壹家Berry Bros. & Rudd只賣紅酒。原來我從來沒見過壹家酒吧買紅酒賣100ml100ml。也了解到了法定白酒混紅酒的地方特色。據店主妹妹說,斯大林特別喜歡這樣喝。高加索混合湯。有點酸。挺有特色的。

格魯吉亞美食在索契市中心必不可少。畢竟格魯吉亞邊境索契的芝士蛋糕和哈薩克斯坦Ciaburri比俄羅斯其他城市好吃多了,菜吃起來也更像兩毛味。還有蔬菜。索契雖然靠近黑海,但是海鮮產的不多,很像聖彼得堡,但是海鮮很少,榛子和各種幹果特別好吃。

索契人最喜歡的食物是燒烤,肉質鮮嫩多汁,味道鮮美!烤羊排和牛排,配上煎餅和洋蔥茴香,味道和顏色都非常誘人。這個量和平時壹樣多,滿了。燒烤是格魯吉亞美食的靈魂。羊肉串很大很緊湊,烤的面餅和羊排味道都很好,很受歡迎。