(1)炸土豆泥
配料:紅薯、糖、桂花
做法:1。蒸紅薯，做成泥。
2、鍋中放香油，放入紅薯糊，放入糖、桂花、開水，小火翻炒。
3.翻炒至糖、桂花、地瓜泥、香油、開水充分融合，不粘鍋不粘勺即可。
(2)紅薯餅
配料:紅薯、雞蛋、面粉、糖。
做法:1，先將紅薯蒸熟，然後放入碗中做成紅薯糊。
2、加入糖、面粉、雞蛋，攪拌均勻，揉成球狀，最後壓平。
3、放入油鍋雙面煎。紅薯餅不吸油，不需要放很多油。
(3)蜜烤紅薯
配料:紅紅薯、紅棗、蜂蜜、冰糖、
做法:1。紅薯洗凈，去皮，先切成方塊，再切成鴿子蛋。
2.紅棗洗凈去核，切塊；炒鍋燒熱，放油燒熱，炒紅薯，瀝幹油。
3.炒鍋撈出油放大火上，加水；將冰糖煮沸，加入抹油的紅薯。
4.煮至汁液粘稠，加入蜂蜜，撒上紅棗推勻，再煮5分鐘，裝盤即可。
(4)紅薯姜湯
材料:紅薯、生姜、去核紅棗、湯圓、紅糖。
做法:1，紅薯洗凈切塊，生姜切成厚片備用。
2.在中國放紅薯、姜片、紅棗、水，大火燒開後再煮30分鐘。
3.糯米粉加水，做成丸子，揉成小球備用。
4.小圓籽煮熟後，放入冷水中冷卻待用；最後加入紅糖調味。
(5)紅薯銀耳湯
配料:銀耳、紅薯、枸杞、冰糖。
做法:21。銀耳提前泡發，洗凈撕成小花備用；紅薯去皮，洗凈，切成小塊備用。
2.將銀耳倒入砂鍋中，加入適量冷水，大火燒開，小火燉20分鐘。
3.加入紅薯繼續燉15分鐘；加入冰糖燉10分鐘。
4.將燉好的銀耳放入碗中，溫熱食用。
(6)紅薯和糯米果
配料:紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄幹。
做法:1，紅薯洗凈，去皮，切成小塊，蒸熟；
2.壹部分留做餡，壹部分壓成紅薯糊，和糯米粉、糖、奶粉混合，揉成壹團。
3.然後做壹個小蛋糕，把之前的紅薯丁放在蛋糕中間揉成小球。
4.盤子刷壹層油，放上紅薯丸子，隔水蒸。