說白了，酸辣湯就是壹種怪味很濃的蔬菜。關鍵的配料是壹些美味的蔬菜和水果。我壹般用日本豆腐，平菇，西紅柿，香腸，生雞蛋為主要原料做這個酸辣湯。它們營養豐富，是最容易做湯的食材，不僅能提升這種湯的價值，還能提升這種湯的味道。比如加西紅柿，貼在皮膚上吃，不僅有助於促進消化，還能增強怪味。
將這些食材混合在壹起做湯顯然是合適的，這樣它們的營養可以相互補充，相互影響，會給健康帶來更多的好處。
眾所周知，這些食材是最好的搭檔，做出來的酸辣湯非常好吃，更適合女性飲用。天冷的時候需要壹碗酸辣湯養胃發汗促進消化，全身都是暖暖的！酸辣湯適合這個季節。吃起來嫩滑可口，開胃，也適合不同年齡段的人。原料隨意換，根據自己的需要，用的食材都是最常見的食材。補水保濕去燥或者祛寒暖身，不僅味道好，營養成分也不流失。熱情地喝完壹碗，妳會覺得全身都很順滑舒服。
天氣冷的時候，需要喝壹碗這種湯。又辣又開胃，好吃又絲滑，還有營養。現在向大家推薦“酸辣湯”的做法，喜歡的朋友可以逆著菜單幹，給家人壹頓好吃的，給家人壹份關愛。
酸辣湯食材:西紅柿1個，雞蛋1個，平菇3個，泡好的木耳適量，雞蛋豆腐1袋，香腸1根，大蔥1根，鹽1湯匙，白胡椒2湯匙，醬油1湯匙。練習:
第壹步需要的食材準備好了。香菇和木耳洗凈，切成細條，香腸和雞蛋豆腐。取出外包裝盒，切成細條。將西紅柿在熱水中焯壹下，去皮，切成小塊。將生雞蛋打入碗中，加入少許鹽，撒上。將壹根蔥洗凈，切成片。
第二步，鍋中放入適量的油，放入洋蔥炒香，放入西紅柿炒至成漿。加入適量燒開，加入平菇、黑木耳、香腸、雞蛋豆腐條。煮幾分鐘，倒入適量水澱粉勾芡。倒入蛋液，攪拌成雞蛋湯。加入1湯匙鹽、2湯匙白胡椒和1湯匙醬油調味。最後可以放壹些香萊壹起拌勻，就可以做菜了。