仙前湯團，原名正德大湯團，始於清光緒二十七年(1901)，代代相傳，由來已久。溫州人視吃餃子為吉祥，歷來有以餃子待客的習俗。市區年輕人訂婚，要給親朋好友送餃子券，以示親和和幸福。海外華人回國，把吃餃子當成家鄉。縣城前的餃子是用上等糯米做的，煮的時候不碎，口感細膩，有獨特的美譽。每碗8，剛剛好。有10多個品種，馬鑫餃子香甜可口。搗碎的餃子香醇爽口。當鮮肉餃子的入口被咬開時，壹股清香的汁液就會流出來，極其美味。這三個品種最受歡迎。1998 65438+2月，國內貿易部在杭舉辦首屆全國“中華名小吃”認定活動，縣前湯圓店的馬鑫湯圓被認定為“中華名小吃”。魚丸是新鮮的？？魚為主料，切成細條，用酒和味精腌壹會，加白澱粉，開水中用手指挑，浮起來就熟了。吃的時候把原湯舀到小碗裏，加入米醋、味精、胡椒粉、蔥花。溫州的大街小巷都有很多魚丸店和小攤。1998 65438+2月，溫州酒家的魚丸以其良好的風味和特色，與縣城門前的湯圓壹起，被公認為“中華小吃”。
白蛇燒餅古稱胡餅。清光緒末年，鬧市區有個張寡婦，開了個燒餅店。她在胡餅的基礎上，推出了蔥油酥脆餅幹，金黃色，入口即化，酥脆可口，遠近聞名。張經常穿著白色的衣服，市民稱之為白蛇傳中的白娘娘。隨著時間的推移，她的餅幹被擴展為白蛇餅幹，並壹直流傳至今。000000000106煮熟的餛飩湯清澈，看起來像壹朵花，味道鮮美，爽口。因為他很高，所以被稱為龍人餛飩。鬥門頭的燈盞餅清光緒年間，溫州人陳大海、陳穗海兩兄弟在東門鬥門頭賣燈盞餅。他們強調質量，打造品牌，使用精致的材料。制得的燈盞餅外皮酥脆，肉餡爽口。好吃又好喝，獲得了很大的口碑。它叫鬥門頭燈盞馬蹄松，最早產於清朝雍正年間的樂清白象處。它因其像蹄子的形狀而得名。它是以面粉和紅糖為皮，填充糖心、培根、丁紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花制成的。刃斜，口開五刀。糖芯用手露在外面，貼在200攝氏度的高溫木炭爐桶內壁。用明火燜制，具有皮脆心軟的特點。矮松餅抗日戰爭後期，溫州人顧金芳在五馬口經營松餅，邊做邊賣，用料講究，制作精細，口感軟糯，甜中帶鹹，清香可口，壹年四季老少皆宜。因為他個子矮，所以他的侏儒松餅很出名。
果凍是用石斑魚(即黃花魚)的膠，熬成稀糊狀，冷卻成果凍。吃的時候切成小條，加姜醋，很好吃。沿街有攤販叫賣，可以當小吃，也可以擺宴席。敲魚是用新鮮魚肉和紅薯粉做成的；用木槌敲成細細的魚片，切成條狀或菱形，放在水裏煮著吃。也有切片，曬幹後存放，作為招待客人時的零食和調味品。