夏天到了，最近壹直在想各種清爽開胃的減脂餐。我想減肥但是不想虧待自己。我壹個人在家也要吃好。於是我給自己做了壹個水煮雞，1雞腿，1黃瓜，1碗果汁。這壹盤是我自己吃的，很好吃！給同樣在減肥的朋友發圖，饞的朋友對著屏幕流口水。
妳想嘗壹嘗這道五顏六色的水煮雞嗎？這道菜超級簡單，熱量低，特別適合減肥的小夥伴，但是雞皮熱量比較高。吃的時候建議不要吃雞皮。
因為這個是我自己吃的，所以用了雞腿。如果是很多人吃，我可以用雞腿或者整個三黃雞。我們來看看詳細的做法，值得推薦。
所需食材:1雞腿，1黃瓜，4個小米椒(青紅)，4瓣蒜，1小蔥，姜粉，料酒，香油，米醋，醬油；
食譜制作流程:
1，準備壹個雞腿和壹根蔥，洗凈備用；
2、砂鍋裏放水，把雞腿和小蔥放進去，小蔥不用切，打個結就行；
3.煮沸後撇去浮沫，加入半勺姜粉和壹大勺料酒。姜粉可以用姜片代替；
4、蓋上鍋蓋，中小火煮25分鐘左右，雞腿熟；
5.取出煮熟的雞腿，放涼。有些人喜歡把煮好的雞腿快速浸泡在冷水中，說這樣會使雞肉變緊，肉質更好。但是我更喜歡讓它自然冷卻。兩種方法供參考；
6、壹根黃瓜洗幹凈，我用的是小幹黃瓜，也可以換成其他黃瓜或者蔬菜，可以隨意更換；
7.將黃瓜切成薄片，放在盤子裏備用；
8.將冷雞腿切成小塊。原諒我力氣不夠大，刀不夠快，切不出雞皮的形狀；
9.把切好的雞腿塊碼在黃瓜片上，盡量好看；
10，取壹小碗，準備調料汁。將青小米椒和紅小米椒剁碎，大蒜剁碎，放入小碗中，然後倒入香油、米醋、醬油，如果妳喜歡強烈的味道，可以加入少許鹽。拌勻，汁就好了；
11.把調好的汁澆在雞腿上，這道菜就做好了。
麻辣開胃菜，鮮嫩的肉，脆嫩的黃瓜，這麻辣白切雞很好吃，看到就想吃。去皮後熱量不會高，可以放心食用。這壹盤正好合我的胃口，我很滿足。
看看我的午餐組合！除了辣煮雞，我還端上了壹杯無糖黑咖啡和壹個全麥面包。夏天天氣熱，這種食物吃起來正合適。它營養豐富，開胃，令人滿足。壹個人簡單又好吃。好吃又不增肥。如果妳喜歡，我們壹起做好吃的吧！