如果妳問我最愛吃什麽?我壹定會毫不猶豫地說:“當然是小籠湯包嘍!”妳吃過小籠湯包嗎?可好吃了,聽我來介紹介紹吧。
小籠湯包小巧玲瓏,看相很好。遠看,十幾個潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇擁在壹起,妳挨著我,我挨著妳,好像春天那活潑可愛的小桃花。
在裊裊的“薄霧”中,小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看,白 *** 嫩的小籠湯包飽滿,潤澤,嗯,看起來就很好吃。
瞧,那皮兒是多麽的嬌嫩呀,嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕壹捏就破碎了。透過外皮兒,妳能清清楚楚地看到裏面那純美的湯汁兒,怎麽樣,想吃了吧,別急,裏面還有壹顆如翡翠般潤滑的牛肉呢! 小籠湯包不僅看相好,味道也很不錯呢。
俗話說得好:“輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯。”不過我餓管不了那麽多,望著那麽美味的小籠湯包,我的口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得什麽淑女形象,抓起湯包就往嘴裏塞,好燙,我捂著嘴巴叫了起來,這次我吸取教訓,先輕輕地咬壹口皮,頓時,汁兒湧進了我的嘴裏,好醇,好潤,好香,我沈浸在美妙的世界裏,待我反應過來,我又迫不及待地往嘴裏塞湯包了。
小籠湯包真的很好吃,大家都來嘗壹嘗。
2. 選擇壹種美食寫壹篇作文陜北煎餅俗話說得好“民以食為天”,我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”,因為我對菜頗有壹番研究。光菜名,我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這麽多香甜可口的美食中,最讓我喜愛的,便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中,穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”,看上去火紅火紅的壹片,就像是壹團熊熊燃燒的紅色火焰,中間還夾雜著壹些外酥裏嫩的肉沫,綠色的蔥花散落在盤中,就如同壹片片綠葉,沾著辣醬的豆腐丁成了壹朵朵盛開的紅花,在綠葉的映襯下顯得格外引人註目。不時,從盤中散發出壹陣陣誘人的香味,真令人垂涎三尺!
看上去,麻婆豆腐的做法是十分復雜的,其實非常簡單:把豆腐切成壹個正正方方的小塊,讓它們壹個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”,再把它們撈出來,壹會在用。接著,把肉切成極小的塊,用植物油把肉塊抄酥。然後,向鍋裏倒入適當的油,打開開關,向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度時放入豆腐丁,再加上適量的澱粉,翻抄幾下,再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬,點上壹點白酒,最後用小火慢慢燒兩分鐘,在快起鍋時加入少許的味精,這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時,先夾上壹塊豆腐,多沾壹些盤中的辣醬,把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,這種味道壹下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候,喜歡先把豆腐上的辣醬舔壹舔,頓時,辣醬的麻和辣味壹下“撲”入嘴裏,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐從嘴裏壹過,順滑爽口,這樣的吃法,吃到了麻婆豆腐別具壹格的風味。如果妳幸運的話,還能夠吃到壹點點的肉沫,外酥裏嫩,更壹步增添了麻婆豆腐的風味,起到了畫龍點睛的作用。
怎麽樣,聽到了我的介紹,對麻婆豆腐有了壹定的了解吧。它算不算是壹道美味佳肴呢?唉喲,不跟妳聊了,壹盤麻婆豆腐出鍋了,我這個“小小美食家”要去品嘗品嘗了,再見!
3. 作文,選擇食物600初壹在學校,壹放學,我就會看到很多同學爭先恐後地沖向附近的小賣部,等他們出來的時候,每個人手裏不是拿著雪糕和辣條,就是往書包裏大把大把地裝小食品。
我問手裏拿著辣條的好朋友:“真有這麽好吃?讓妳天天想買?”只見她往嘴裏塞了壹把不慌不忙地咂咂嘴告訴我:“可好吃了!極力推薦妳嘗嘗,嘗完妳肯定會買!”於是我靠近聞了聞,香辣 *** 的味道直沖鼻孔。壹眨眼的功夫,朋友就把辣條全吃完了,我把裝辣條的食品袋拿過來看了看,“怎麽沒有廠家和配料呢?而且生產日期也找不到。”
我自言自語道,接著又看了看地上其他的食品袋,也都沒有廠家和配料,我馬上對好朋友說:“妳看,這是三無產品!吃了對身體有害。”她點了點頭,似乎不太好意思,臉壹下漲得通紅。
我在這兒提醒同學們壹句:選擇食品壹定要慎重,千萬不要因為貪嘴而吃壞身體。
4. 作文,選擇食物600初壹在學校,壹放學,我就會看到很多同學爭先恐後地沖向附近的小賣部,等他們出來的時候,每個人手裏不是拿著雪糕和辣條,就是往書包裏大把大把地裝小食品。我問手裏拿著辣條的好朋友:“真有這麽好吃?讓妳天天想買?”只見她往嘴裏塞了壹把不慌不忙地咂咂嘴告訴我:“可好吃了!極力推薦妳嘗嘗,嘗完妳肯定會買!”於是我靠近聞了聞,香辣 *** 的味道直沖鼻孔。壹眨眼的功夫,朋友就把辣條全吃完了,我把裝辣條的食品袋拿過來看了看,“怎麽沒有廠家和配料呢?而且生產日期也找不到。”我自言自語道,接著又看了看地上其他的食品袋,也都沒有廠家和配料,我馬上對好朋友說:“妳看,這是三無產品!吃了對身體有害。”她點了點頭,似乎不太好意思,臉壹下漲得通紅。
我在這兒提醒同學們壹句:選擇食品壹定要慎重,千萬不要因為貪嘴而吃壞身體!
5. 以選擇為題寫壹篇800字的作文有壹顆珍珠,壹粒麥粒放在壹只公雞面前,它會選擇什麽?我們又會選擇什麽?它會選擇麥粒,而我們壹定會選擇珍珠.妳們肯定會問:為什麽?珍珠這麽貴重,公雞怎麽可能選擇麥粒,它不會傻成這樣吧!珍珠是個寶物,光彩奪目,可以用來裝飾和打扮,從某種意義上來說,它又是壹種虛的,壹種附著物,它可以代表人世間的榮譽、地位;而麥粒是實實在在對人類有益的東西.公雞選擇了麥粒,因為它需要用麥粒來填飽肚子,珍珠對於它來說根本沒有用處.公雞需要麥粒來填飽肚子;遠渡重洋的鳥兒需要壹根樹枝,而不是沈余的鳥巢和食物;魚兒需要的是自由,而不是用生命換來的漁人釣鉤上的食物.我們人類也是如此,我們需要的是諸如親情、友情等之類的感情和實實在在對我們有用的 、可以填飽肚子的食物,可以帶給我們快樂的感覺意識,我們不過度的需要名利 、金錢 、地位,這些都是身外之物,是生不帶來 、死不帶去的虛無的東西.我們要這樣的東西來幹嘛?這是根本毫無意義的.常言說:"有錢不是萬能的,但沒有錢是萬萬不能的.”盡管這話有壹定的道理,但它也會誘惑不少的人為了它而走上歧途,失去壹切,我們要拒絕誘惑,不要因為沿途的景色而迷失自我,迷失方向.虛榮,不過是壹種人類有意識的編造的錯誤的意識,它能給予我們的僅僅是那剎那的高興,等當它從我們手中失去的時候,它帶給我們更多的是憂愁 、傷心與失落.請算壹算,我們希望哪個獲得永遠的不快,還是願意收獲轉瞬即逝的快樂?我想應該會選擇後者吧,要學會拋棄虛榮,才能到達所期望的.“選擇”是我們常常要面臨的,我們會選擇正確的,但機率小,這是因為我們不會選擇.在選擇的路上,有太多的誘惑,它們會把我們引誘到錯誤的方向去.我們要保持清醒的頭腦、智慧的眼光,才能攀往成功的高峰,才能有真正的瀟灑人生.冰心說過:“冠冕,是暫時的光輝,是永久的束縛.”要知道:適合自己的才識最好的,千萬不要邯鄲學步,要執著於選定的目標,為自己做對人生中的每道選擇題.請及時給予好評或采納,。
6. 選壹種植物或動物寫作文松鼠是壹種美麗的小動物,很討人喜歡.它四肢靈活,行動敏捷.玲瓏 的小面孔上,嵌著壹對閃閃發光的小眼睛.身上灰褐色的毛,光滑得好象搽過油.壹條毛茸茸的大尾巴總是向上翹著,顯得格外漂亮.
松鼠喜歡在樹枝上跳來跳去,十分機靈.只要有人觸動壹下樹幹,它們就躲在數枝底下,或連蹦帶跳地逃到別的樹上去.晴朗的夏夜,松鼠在樹上高興的跳著叫著,互相追逐嬉戲.它們好像怕強烈的日光,白天常常躲在窩裏歇涼;只在樹枝被風刮得亂搖晃的時候,它們才到地面上來.但是從來不接近人的住宅.
松鼠喜歡住在高大的老樹上,常常把窩搭在樹叉中間.它們搭窩的時候,先搬來壹些小數枝,交錯著放在壹起,再找壹些幹苔蘚鋪在上面,然後把苔蘚壓緊,踏平.窩搭好了,還在上面加壹個蓋,把整個窩遮蔽起來,這樣就不怕風吹雨打了.她們帶著兒女住在裏邊,又暖和又安全.
松鼠常吃的食物是松子,榛子和橡栗,有時候也吃鳥蛋.它們吃東西的時候,常常直著身子做在樹枝上,用前爪捧著往嘴裏送.秋天,松鼠就儲藏過冬的食物,把它塞到老樹的縫隙裏,塞得滿滿的.冬天,它們有時候也用爪子扒開厚厚的積雪尋找雪底下的食物.
松鼠的肉可以吃,尾巴上的毛可以制畫筆,皮可以做衣服.
7. 詠物抒情作文從生活中選擇壹個妳熟悉的食物,如‘樹根’‘小草’樹根每當人們贊美那些挺直秀欣的樹木、嫵媚多姿的鮮花時,又有多少人想到了那深埋在地下、不為人所知的根呢? 在壹次很偶然的機會,讓我見到了根.那是壹個星期六早上,我路過壹個正在修建房屋的工地,工地的工人挖地時,我看到了壹棵桂花樹的根.“它竟然紮得如此深啊!”在壹旁挖地的工人不得不發出感嘆.從那時起,我也就明白了樹根不被旁人所重視的原因. 它“溝溝壑壑”的表皮,沒有樹皮的光滑亮澤;彎彎曲曲的身體,也沒有樹幹的挺拔與筆直;褐色的身體顏色,也沒有綠葉的明麗;默無聲息,也就顯示不出它的勃勃生機.其貌不美與默無聲息就是它的特點. 俗話說:“落葉要歸根”,而樹又為何生長得如此挺拔?哦,原來是根在地下支撐著它,為它輸送養料和水分. 樹根何時出過地面,何時欣賞蝴蝶翩翩起舞,何時體會過和風細雨,得到人們的稱贊?可是它為了養育出優質的木材,長出片片樹蔭,供人休息、乘涼,也能供人觀賞.而它並沒有顧慮個人的感受. 為了讓小樹茁壯成長,它不惜將自己的身體扭曲,為的只是到地底的更深處去尋找養料與水分.為了讓樹木更加挺拔,它不惜讓自己長遍整個土地,將自己紮得更深,為的只是想讓每壹滴水、每壹分養料都能通過樹的全身. 人們何時贊揚過樹根,而樹根又何時抱怨過?它依舊堅持完成自己的使命,為培育出樹木作貢獻,這是壹種十分令人敬佩的精神. 小草:兩篇“沒有花香,沒有樹高,我是壹個無入知道的小草.從不寂寞 ,從不煩惱 ,妳看我的朋友遍及天涯海角——” 朋有,妳可曾註意每當春天來到時,這些小草就悄悄地破土而出,舒展出幼嫩的葉子微風吹過,妳仿佛看到小草在向妳鞠躬致意,小草,用它那翠綠的衣裳打扮著大地四夜,使春天更加美麗,迷人. 然而到了可了酷熱的夏天,太陽炙熱著大地那些在春天裏被人們觀賞的鮮花,都耷拉著腦袋,顯得沒有精神的時和候,這些小草卻仍然頑強地昂著頭,頂著炎熱;當暴風雨襲來時候,雖然小草被風雨吹打得東倒西歪,但它們沒有區位屈服,仍然牢固地紮根在泥土裏,任憑風吹雨打. 從電視上,妳壹定看過生長在草原上例如地毯的青草生長在柔軟草坪裏的風草,但是,妳見過被壓在石塊下的小草嗎!為了生長,它不管上面的石塊多麽重,石塊之間的縫隙多麽窄,總是曲曲折折地,武器不屈地挺出地面來,這時,妳壹定會被小草那頑強的精神所感動. 小草是那麽渺小,在百花爭艷之前,在萬木爆青之際,小草無聲無息地從泥土中冒出來,吐出壹點不為人註意的春天的綠色,小草是那樣綠,似乎要把積了壹年的綠色全部獻出來. “野草燒不盡,春風吹又生.”小草這種頑強精神是我們學習的榜樣. 2.小草,大家再熟悉不過了.無論是在風塵彌漫的路旁,還是在荒涼貧瘠的山岡,甚至在窄小陰濕的石縫裏,妳都能看見它的身影.它是春的使者,也是新的開始. 我贊美小草,它是那樣地不平凡. 小草很弱小,就連壹滴小小的露水都能把它壓得很低很低,它不像大樹那樣高聳,有不像鮮花那樣多姿,可當春姑娘來到這個世界時,小草破土而出,嫩嫩的,綠綠的,撒滿大地.它們是團結的,數不清的小草聚在壹起,給大地披上鮮綠的衣裝,是它們送走了冬季的幹燥和單調,帶來了色彩和希望. 我贊美小草,它是那樣地不平凡. 小草,它從不向人們索取,但是它為了人們做的貢獻是那樣的多.為了防止黃河水的泛濫,第壹步就是要加強中上遊的水土保持工作.在這項工作中,小草可是頭等功臣,眾多小草的根在地下聯結成網狀,形成了堅固的防線. 我贊美小草,它是那樣地不平凡. 小草,弱不禁風,但盛夏來臨,狂風暴雨能使樹枝散落,能讓鮮花雕落,但它對小草卻毫無辦法,即使是被暴風雨沖刷,它依然挺立. 想著小草的種種,心頭忽有震撼,那種團結凝聚,那種甘於奉獻,那種不屈不撓的精神不正是中華民族的炎黃子孫們所具有的嗎 "不經歷風雨怎能見彩虹",讓我們像小草壹樣搏取更好的明天. 我贊美小草. 橋:生之橋關鍵構思以現實生活中的橋來比喻“人生之橋”;寫壹個中學生離家出走的故事.楚子涵狠狠地踢了壹下橋欄.已經是離家出走的第三天了,三天中他就壹直露宿在這座橋上,口袋中的幾塊零錢早已花光了,饑腸轆轆的他無力地坐在了橋旁.秋的夜來得特別早,今晚的月亮沒有升起,只有滿天的繁星在眨著眼睛.橋燈已經亮了,河水反射著燈光,幽幽地泛起微波.三天前因為考試不及格與父母吵了嘴,壹氣之下便逃離了那個他感到滿是煩悶、古板而毫無自由的家.他逃離了束縛,逃離了學校,自以為已開始了人生的闖蕩,夢想成為小說中的俠客.而現實並不像他想像中那麽充滿 *** ,每天他所做的只是在街上閑逛.藍色牛仔褲早已布滿灰塵,白色球鞋上沾上了不少泥巴,亂蓬蓬的頭發是他幾天沒梳洗的“傑作”,整夜的失眠和寒冷刻畫了壹臉的疲倦.前幾天跑出來的時候,天氣還很暖和,現在卻冷得要命.楚子涵只好站起來,在橋上來回跑跳驅寒.或許是橋燈昏暗,或許是老人車技不佳,“咣當”壹聲,小小的車禍便發生了,老人、自行車加同又冷又餓的楚子涵壹同摔在地上.老人慌忙把他扶起:“小同學,妳沒事吧?”本來有些惱怒的他見老人壹臉的慈祥與歉疚,氣也消了。
8. 介紹壹種美食的作文600字介紹壹種美食——西安羊肉泡饃
俗話說得好:“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的,各地都有獨特的美食。而在西安,羊肉泡饃就成了妳必須品嘗的佳肴之壹。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時,店家會給妳壹個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細越好,泡起來才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子,壹碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃,就像壹件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海,粉條就像層層波浪,饃塊的肉片就像星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫,它就像壹只無形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麽紳士風度,狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香,香菜和蔥末的清香,泡饃的柔軟筋道,油潑辣子的香辣,這就是羊肉泡饃的特色。再喝上壹口羊肉湯,真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜,就更是享受了。湯鮮而不膻,羊肉肥而不膩,泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味,粉條爽滑可口,這就是我對羊肉泡饃的評價。壹股腦吃完這些,全身發熱,頭上也冒汗了,總之就壹個字:“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全,歷史也很悠久,也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了,那時叫做羊羹。關於它還有壹個有趣的傳說。相傳,宋太祖趙匡胤未得誌時生活貧困,流落長安街頭。壹天,他身上只剩下兩塊幹饃,十分幹硬無法下咽。壹位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他壹碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來,吃得渾身發熱,饑寒全消,後來他當上了皇帝,這壹美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜愛,許多國際友人也爭先品嘗,壹飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。
美食——麥蝦湯
說起麥蝦湯,那可真算得上是我家鄉——寧海的美食了。它色香味俱全,壹年四季都讓人百吃不厭、回味無窮。來到寧海,您若不吃上壹碗正宗的麥蝦湯,那可是今生今世莫大的壹個遺憾。
麥蝦湯店在寧海隨處可見。無論什麽時節,走進任何壹家麥蝦湯店,要上壹碗麥蝦湯細細品嘗,那可真是最美不過的享受了!壹跨進店門,熱情好客的店主就會笑盈盈地走上前來打招呼。要上壹碗麥蝦湯,您只要悠閑地坐上壹會,動作麻利的服務員便會從廚房捧出壹碗熱氣騰騰、香氣四溢麥蝦湯。這時,您肯定會先閉上眼睛,俯下頭,深深地吸口氣,恨不得把那種香裏帶鮮,鮮裏透香的味兒通通吸進肺腑裏,然後,您會情不自禁地叫壹聲:“真香!”當您睜開眼仔細打量那碗麥蝦湯時,您會發現那素雅的青花瓷碗裏盛著壹根根麥粉做的潔白柔軟的面條、面條上點綴著零零星星的翠綠的蔥花、幾只鮮美可愛的小蝦、幾條細嫩的筍絲和幾片黑黑的香菇。當然您還可以按您的口味加上壹只金燦燦的鵝包蛋,壹塊肥厚的紅燒大排或早已煎好的香脆小排。它們仿佛在調皮地對您說:“來吧,快來吃吧!我們可是天下最美味的麥蝦湯啊!”當妳狼吞虎咽地將第壹口麥蝦湯吞進肚時,壹股又鮮又香的味道頓時湧遍全身,那感覺真是美妙極了!這時,您的食欲大增,吃了壹口還想吃第二口, 恨不得將整碗麥蝦湯壹下子全都吞進肚子裏去。此刻,您的額頭上會沁出細細的汗珠,全身都暖洋洋的,真是壹種酣暢淋漓的享受!
您也許會好奇地問:“這麽美味的麥蝦湯,燒起來壹定很復雜吧?”讓我來告訴您吧,其實,非常簡單。您只要將麥粉放進壹個普通的大瓷盆裏,加上適量的水,調成厚厚的糊狀,順盆口流下成面條的樣子,然後用筷子輕輕地壹夾,流到煮沸的水裏,那面條就像壹條條歡蹦亂跳的小銀魚在鍋裏歡快地遊泳了。這時,您得麻利地邊夾邊鏟,使面條不粘連鍋底。接著,您只要放上活蹦亂跳的小蝦,再放上香菇、筍絲等輔料,最後,灑上鹽,加上雞蛋、大排等添料,您就可以品嘗到壹碗色香味俱全的麥蝦湯了!
幾天不吃麥蝦湯,您肯定會饞得慌。如今,寧海的大街小巷到處都飄著麥蝦湯的味兒,麥蝦湯已經成為了寧海美食的壹塊金字招牌,它更是壹傳十,十傳百傳入了鄰近縣、市。歡迎到寧海來,我壹定會帶上您好好地品嘗壹下味美無比的麥蝦湯的!
9. 選擇妳最喜歡的壹種美味寫壹篇作文美味的小籠包 常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道。
這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福。那天終於如願以償了.小籠包壹個個白生生,皮薄薄的,裏面好象有壹包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上壹陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。
小籠包以上壹般都是壹籠裏面有十個,每個都是圓鼓鼓的像壹個個小雪球似的,只不過上面有壹個凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包壹口吞掉。
壹籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發出了壹絲淡淡的香氣息。壹聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。
剛夾起壹個 “小胖墩”塞進嘴裏,它就開始反 抗。 我這時肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包壹口吞下去。
於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因為輕咬了壹小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴裏奔跑。我把它沾壹點醋,輕進我的嘴裏,肉餡又松又軟,只要壹嚼,它的肉就壹下子松了下來,鮮美無比 媽媽說:“吃小籠包應該先醮點醋,輕輕咬壹個洞,把裏面鮮美的湯汁吸幹,再吃皮和肉。
小籠包的美味精華就在湯汁裏。我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。
果然,小籠包壹會兒不吃不知道,壹吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。
它的肉非常十足,咬壹口鮮鮮的,濃濃的,鹹鹹的,讓妳吃了還想吃。於是我又纏著媽媽去買壹客,當阿姨笑盈盈端來後,我又怎能放過呢?吃了壹個又壹個,在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道:“美!真是美味之極。”
壹眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余興未了。 怎麽樣,心動了?西東不如行動,去吃吃妳們家鄉的小籠包吧! 油炸臭豆腐 這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時候,壹放學就往街上跑,當然,這是在口袋裏有幾個錢的時候。穿過小巷,翻過小橋,就可聞到油炸臭豆腐的香味。
經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他總是挑壹副擔子,擔子其實是木頭做的箱子,前面壹個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和壹疊小盤子,還有壹個罐頭瓶,裏面插著幾雙筷子。後面壹個箱子安放著壹只小煤爐和壹口鍋。
老人總是站在街的拐角,專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲,但總有許多食客尋著香味而來,在他的小擔子前站成壹圈。
他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和別的臭豆腐沒有什麽兩樣,但壹入鍋再壹出鍋,就變得金燦燦、香噴噴,塗上壹層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的,紅艷艷的,辣得香,辣得舒服),黃黃紅紅,煞是好看。小心翼翼咬上壹口(因為非常燙),外黃內白,外酥內嫩,香辣 *** ,此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人壹次總是只炸幾塊,炸好幾塊賣幾塊,所以等的人都是壹個吃,其他的人***同行註目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但壹到這擔子前就都變成“辣妹子”了,辣椒醬塗了厚厚的壹層還要塗,女人此時也不管斯文了,直吃得嘴唇通紅,涕淚交加,熱汗直冒。
老人只是不住地說:辣得結棍,勿要吃得格許多。說歸說,他也不去阻擋。
所以,老人的辣椒醬每天都要消耗壹瓶。 那時,我父親每月給我五毛錢,至少有壹半的錢是貢獻給臭豆腐了。
壹塊臭豆腐壹分錢,吃完壹塊,這壹天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了,那麽,我就克制住自己不往那裏跑,怕自己的眼睛裏會長出鉤子來。
不過,那樣的時候,只要我不小心溜到老人的擔子前,老人總會洞察壹切,好象發現了我的口袋裏沒有半分錢,就會笑瞇瞇地炸壹塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃,等下個月父親寄錢來的時候,我馬上就去還給他,老人也收下,但必定多炸壹塊臭豆腐給我。
離開那個江南小城二十多年了,我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐,但是味道好象總是差了壹點)。它總是出現在我的夢裏,和它壹起出現的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
肉骨頭粥 我只吃過壹次肉骨頭粥。 那是江南冬日的壹個星期日的早晨,壹向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。
我受寵若驚,壹路屁顛屁顛地緊跟在她身後,生怕她又突然改變主意。 沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進壹條小巷。
遠遠看見壹個小鋪子飄出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領著我走進這間鋪子,鋪子裏已經座無虛席。
大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。 老板娘把我們領進裏間的竈旁,滿臉歉意地說:“就在這裏吃吧。”
老板娘是壹個40來歲的女人,頭發齊耳,壹絲不茍地用黑色的發卡別在耳後。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:“可以可以。”
結果招來舅母兩個白眼。“好吧,來壹碗肉骨頭粥。”
老板娘壹手抄起大鐵勺,壹手揭開大鍋蓋,頓時壹股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋裏攪了攪,盛了壹大碗粥遞給我。
這碗粥是灰白色的,米已經煮得不見原形,粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。