自制手工芋頭，壹種常見的甜品，味道獨特，也不是很復雜，所以很多人喜歡在家裏做，既衛生又好吃。芋頭也可以和很多其他食物壹起吃。下面給大家分享壹下自制手工芋頭的方法，趕緊上手吧！
自制手工芋頭丸子1
芋頭球的材料
200克木薯粉
去皮紅薯200克
200克去皮紫薯。
西米60克
糖1勺
牛奶250毫升
芋頭丸子的做法
步驟1:準備紫薯和紅薯做芋頭丸子，當然也可以換成各種水果做芋頭丸子。
第二步:將西米加水煮沸，並保持小火煮至西米透明，關火燜15分鐘，撈出冷水多煮幾次。
第三步:將牛奶倒入新的木石湯鍋中，小火加熱。將牛奶加熱至四周冒泡，關火，加入糖攪拌均勻，放涼備用。
第四步:取60克木薯粉放入新的木制和石制湯鍋中，加入少量開水攪拌成糊狀，不要太稀。
第五步，紅薯和紫薯入鍋蒸熟。紅薯加熟木薯粉30克，生木薯粉70克揉成面團。紫薯也是用30克熟木薯粉和70克生木薯粉揉成的。
第六步，將紫薯面團揉成小球。
第七步，紅薯面團和紫薯面團就是這個顏色。
第八步，在新址木石湯鍋中加入適量的水，水開時放入芋頭，大火煮至芋頭浮起。
第九步:將煮好的芋頭用冷水焯壹下。
步驟10:將芋頭和西米放入碗中。加入冷牛奶。如果妳喜歡冰，可以加兩個小冰塊。
步驟11。芋頭入口順滑，Q彈軟糯。
步驟12。盡情享受吧！
芋頭丸子的烹飪技巧
做好吃的有技巧，我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單！
自制手工芋頭2
南瓜芋頭球的配料
南瓜(蒸)200g左右。
70克水
5克糖
木薯粉150克
冷凍壹盒仙草
蔓越莓數量
250克牛奶
糖水適量
蜂蜜紅豆適量
如何制作南瓜芋頭丸子？
步驟1:南瓜去皮切片，入鍋蒸熟，用叉子壓成泥狀。
第二步:取200克南瓜，我的南瓜泥很幹，加水70克，放入不粘奶的小鍋裏，因為木薯粉壹般是直接加入的，最後面團會散開。重新加熱，趁熱加入木薯粉，讓木薯完全糊化，最後不散，操作簡單。
第三步，攪拌均勻，然後放在小火上重新加熱，直到南瓜泥冒泡。拌好的南瓜泥像牛奶糊，不會太稀也不會太幹。
第四步，趁熱加入木薯粉，壹定要趁熱。
第五步，用刮刀將南瓜泥和木薯粉混合均勻。
第六步，不是很燙後，用手揉成壹團。這時候就有點粘了。沒關系。可以撒點木薯粉當手粉。