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湯菜單設計

1,調查父母身體狀況:良好。但隨著年齡的增長,母親貧血,兩人開始骨質疏松。

2.調查父母的飲食習慣:喜歡吃清淡的食物。

3.設計午餐食譜:

(1)大米:能為人體提供能量,補充營養。

(2)胡蘿蔔西紅柿魚湯:用胡蘿蔔、西紅柿和鯽魚骨頭做成的湯。因為胡蘿蔔、西紅柿、鯽魚每100克原料中含有較多的鈣和磷,對改善骨質疏松、貧血等癥狀非常有用,而且原料中含有的其他營養物質可以補充身體所需的能量,是父母愛吃的清淡食物。

(3)鼓汁蒸排骨:因為排骨富含磷,對調節父母身體狀況有好處,而且也是肉類,可以供給人體能量。

(4)肉沫煮的豆腐:富含磷的豬肉搭配富含鈣、磷的豆腐,不僅能給人體補充能量,還能調節身體狀況,而豬肉和豆腐中的其他豐富營養物質則能延緩衰老。

(5)窩蛋菠菜:富含維生素A和磷的雞蛋和營養豐富的菠菜搭配在壹起,對修復和更新受損細胞,補充身體營養,調節身體狀況非常有效,味道非常好。

(6)蘋果:能為人類提供能量,補充營養。

註意:菜裏加適量油。這樣,父母在調整身體狀況、獲取能量的同時,也能均衡營養,避免營養過剩或營養不良。而且符合父母平時的飲食習慣。

4.家長評價:

根據個人修改

祝樓主早日解答。

謝謝妳