拔節期是指禾谷類作物生長過程中節間迅速向上伸長的時期，抽穗期是指旗葉伸長展開至禾谷類作物抽穗的時期，拔節期至孕穗期是指禾谷類作物拔節期開始至抽穗開花的時期，也稱營養和生殖生長並發期。以小麥為例，農作物的生命壹般分為三個生長階段。第壹階段是營養生長階段，第二階段是營養生長和生殖生長同時進行階段，第三階段是生殖生長階段，從抽穗到成熟。