冬天是天氣幹燥，空氣幹燥的時候。這個時候大家需要註意壹些適當的飲食安排。很多南方人喜歡在冬天吃火鍋。大家都覺得火鍋辣，可以增加身體熱量，改善身體熱量構成。還有壹個問題，很多人在冬天除了吃火鍋，還喜歡喝點湯，可以養精蓄銳，滋養元氣。冬天吃什麽確實值得關註。
首先，在冬天下雪的季節，我們應該多吃大白菜。很多北方地區的朋友，冬天會在家裏買很多大白菜。大白菜不容易壞，營養價值也比較高。特別是大白菜中豐富的維生素，可以起到非常好的防燥效果，還可以加入壹些豐富的纖維，刺激腸道蠕動，也可以幫助和化解自身的身體毒素。
另外，要多吃蘿蔔和葉子。白蘿蔔上面的蘿蔔也叫蘿蔔纓，可以增加人體的維生素d，冬天大家的身體很少容易運動，熱量蒸發很快。此時由於鈣含量很少，會造成體內骨質疏松，甚至磨損骨骼和關節。這個時候大家可以多吃白蘿蔔胡蘿蔔，可以增加鈣的吸收含量。
冬天也要適當多吃大蔥。說起冬季養生，大蔥的吃法有很多。比如吃壹些大蔥，可以補充維生素，發揮壹些油性成分。最重要的是增加食欲。冬天身體會冷，可以適當吃壹些大蔥，不僅能感受到全身增加的熱量，還能起到預防感冒的作用。
相信大家都知道冬季養生吃什麽。其實冬季養生沒那麽簡單復雜，大家平時要註意，要懂得選擇和安排，冬季盡量多吃蔥、姜、蒜，還有壹些調料，主要是增加熱量，也要多喝湯，增加身體的熱量，補血補氣。