1,獐子島品牌隸屬於1958起家的知名海鮮品牌獐子島集團有限公司。是遼寧省名牌產品,以水產養殖為主,是壹家集海洋珍品養殖、水產養殖為壹體的綜合性海洋食品企業。
2.沿襲傳統工藝的傳承與發揚,把握“禦膳科技”新的發展定位,紅廚研發了“鮮燉佛跳墻”、“液氮冷凍”等技術,獨家簽約原釣魚臺國賓館常務副廚師長徐順軍先生為首席R&D顧問,成功再造了百年禦膳佛跳墻。
3.康悅堂康悅堂品牌成立於2009年,隸屬於山東康悅堂經貿有限公司,是壹家集滋補山珍、保鮮海鮮、茶葉、藝術品、家具為壹體的綜合性生產銷售企業。
4.興隆崗的佛跳墻好吃又有營養,適合各種人群。尤其是對於追求健康飲食的人來說,興隆崗的佛跳墻已經成為越來越多人的選擇。
5.聚春園成立於1865,是福建省最古老的歷史老店。作為閩菜的主要發源地,聞名中外的“佛跳墻”就出自於此。2002年,以百年品牌“聚春園”為基礎,成立聚春園集團,成為集餐飲、飯店、團餐(食堂)、食品加工、溫泉養生、數字新零售等業態為壹體的現代化產業集團。
6.攜手中國文物交流中心長期打造2021乾隆年貨,流傳六百年,佛跳墻秘方傳承十余年口碑品牌。
7.壹哥鮑魚壹哥鮑魚創立於香港回歸之日1997,秉承世界名廚楊貫壹先生:“回歸後,內地高端人士招待貴賓、家宴時,也能品嘗到原汁原味,就像壹哥烹制的頂級幹鮑魚。”以此願景推出的鮑魚食品高端定制品牌。
8、白真佛跳墻,采用精制肉湯、新鮮食材,加熱食用。佛跳墻的食材精致,既有山珍海味,也有精心挑選的食材。
9.天海倉成立於2015。是壹家專註於生鮮食品研發、生產和銷售的現代化企業。公司從源頭收集健康食材,堅持高性價比的產品主義理念,構建豐富的產品體系,提供龍蝦尾、佛跳墻、香腸、牛排等產品。
10,福建海文明海洋科技發展有限公司,位於福建省福州市馬尾保稅區亭江工業園,是壹家致力於R&D、凍佛跳墻、鮑魚及相關產品全產業鏈生產、銷售、推廣,專註於高端食材深加工的海洋科技企業。