土豆和土豆沒有區別。都是壹樣的食物，只是在不同的地方叫法不壹樣。土豆，又稱土豆蛋、土豆、土豆頭、紅薯、土豆、洋芋、土豆等。是壹種黍，屬於茄科、茄科、茄屬和馬鈴薯。它的塊莖可以食用，是世界上第四重要的糧食作物，僅次於小麥、水稻和玉米。

材料:高粱米50克，冰糖適量。

制作過程:將高粱米洗凈，放入鍋中，用武火煮沸，轉小火至高粱米熟。

加入冰糖，煮熟，糖化，溫熱。

小貼士高粱米不宜與花椒、附子同食。

營養功效高粱米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、澱粉等營養成分。具有健脾和胃、生津止渴、清熱解毒的作用。