1.用電壓力鍋燉豬蹄壹般需要半個小時左右。如果只是煮豬蹄湯，直接燉半個小時，就可以燉爛了。做紅燒豬蹄，壹定要先燉去血水。這時候把它們燉15到25分鐘。最後將彩色豬蹄放在電壓力鍋裏燉，燉40分鐘左右即可。

2.豬蹄壓好後，不要急著開高壓鍋。等壹個小時左右，讓豬蹄再舔壹遍，這樣豬蹄會更爛更好吃。

1，凍奶可以加熱喝，但最好不要凍。

2.牛奶凍結原理:牛奶凍結時，自由水先凍結，牛奶由外向內凍結，表面覆蓋幹物質(蛋白質、脂肪、鈣等。).隨著凍結時間的延長，其中的幹物質含量相應增加，但幹物質不凍結。此時的奶塊外層顏色較淺，內層顏色較深。解凍後，牛奶中的蛋白質容易沈澱、凝固、變質。