繁殖:壹年可以產卵多次，壹年繁殖2-3次。親蝦選擇:選擇生命力強、附肢完整的成蝦作為親蝦。養殖池:可分為水泥池和土池。養殖池塘需要方便的排灌、安靜的環境和良好的防逃設施。工廠循環水:立體培養，采用虹吸模式。餵:早晚各壹次。疾病:積極消毒養殖池，預防疾病。周期:澳洲龍蝦160-180天可以上市。

萵苣:莖直立，單生，上部圓錐形，花序分枝。莖枝全白色，基生葉和下部莖葉大而不裂，基部半抱心形或箭形莖，邊緣波狀或鋸齒狀。萵筍(以卷心萵苣為例):葉片圓形，相互纏繞成白菜狀葉球，葉片分生或不分生，總苞片3-5層，質地較薄，呈帶狀排列。