1，牛脂蓋指的是牛的背肉，也就是臀肉。

2.牛仔皮是小牛身上的肉。也叫“後腿，地板肉。”

3.牛仔套是牛屁股和後腿的壹部分。肉嫩，要切塊，切片，切絲。適合爆炒，醬爆。

4、蓋子是蓋子的肉，有上下兩層蓋子，長方形。肉絲又長又嫩，裹著筋膜，略遜於牛臀尖。適合炸、爆、煎、炸。

1，水煮五花肉，5-20分鐘左右就可以熟了。蒸五花肉壹般都是切片或者切丁再放鍋裏蒸，所以壹般蒸15-20分鐘左右就可以熟了。

2.五花肉蒸好後，用筷子很容易戳到，說明已經熟到軟爛了。如果不能戳，需要再蒸幾分鐘。具體煮的時間還是要看五花肉的量和切的厚度。

枇杷的驗證可以種植。選擇壹個比較飽滿大的枇杷坑，種植前在水中浸泡壹周，準備壹個合適的花盆和土，把種子放在上面，撒壹些土，註意通風，等坑發芽。建議春季3-4月或秋季9-65438+10月種植。此時氣候溫和，有利於石頭發芽，大大提高了成活率。