1、蝦皮保存:光蝦皮可以攤在太陽下曬幹，然後裝入瓶中保存；鹹蝦不宜曬幹。只能攤在陰涼處晾幹，然後裝進瓶子裏。無論是光蝦還是鹹蝦的保存方法，都可以在瓶中放入適量的大蒜，避免蟲蛀。

2.蝦米如何常溫保存:曬幹壹些；然後放在袋子裏，包緊，盡量不漏；壹般可以保存三四個月。但蝦幹放久了會變白(不像剛煮好的蝦是紅色的)，但味道基本保持不變。

1，凍結:1-2個月。楊梅在冰箱冷凍層密封冷凍，可保存1-2個月。

2.冷藏:2-7天。根據楊梅的新鮮程度，楊梅可以在冰箱裏保存2-7天。鮮楊梅采摘後，壹般需要1-3天才能到達消費者手中。在運輸過程中，楊梅果肉不可避免地會受到碰撞。另外，楊梅沒有皮，果肉富含汁液，非常容易受損。所以買回來的楊梅最好存放在冰箱的冷藏室，溫度3-5度，可以存放2-7天左右。