1，選鮮薄豆。選擇壹個密封的玻璃罐，將玻璃罐洗幹凈，放在太陽下曬幹，不要沾上油脂。

2、將豆子洗凈，在太陽下曬65438±0.5至2小時。

3.豆角加入鹽、胡椒粉、蒜末，揉勻，腌制2小時左右。

4.倒入幹凈的淘米水，將豆子完全淹沒，密封，在陰涼處靜置5到7天左右。

1，摩卡壺，水，咖啡，火。檢查工具是否齊全。

2.將壹定量的水倒入波特過濾器。最好有量杯。

3.用粗磨均勻的咖啡，裝滿咖啡，壓平。

4.擰緊摩卡鍋的上半部分，特別註意不要留縫隙。

5、放在火上2到3分鐘，有蒸汽。開始提取咖啡。發泡前關火提取咖啡。

1.牛油果又名牛油果、牛油果、涼梨、奶油果，有“森林黃油”的美譽。如果是苦的，可能是以下兩個原因造成的:未成熟的牛油果本身就有壹定量的苦味物質，尤其是未成熟時，其內部的苦味物質還沒有轉化。這時候弄碎吃了會覺得很苦。

2.鱷梨變質了。鱷梨很容易被氧化。如果平時切開後沒有妥善保存，久而久之容易被微生物汙染，導致變質，所以吃起來比較苦。