土豆火腿的做法

1.將土豆和火腿切成塊，將切好的土豆在水中浸泡兩分鐘。

2.姜切絲，蒜用菜刀搗碎。當它準備好的時候，在熱鍋裏加熱油。

3.將姜、蒜炒香，然後倒入土豆、火腿腸，加鹽翻炒(必要時也可加胡椒粉)。

4.土豆炸至金黃色後，倒入壹盤水(菜盤)，如醬油、味精。

鍋裏的水燒開後，就可以出鍋了。