1首先，小麥要清理幹凈，包括去除汙垢、灰塵、垃圾、鐵屑、發黴的小麥、腐爛的小麥。
2.調節麥粒的水分。
3.碾磨:經過上述程序後，小麥被送到磨坊進行碾磨。
4.碾磨後的混合粗粉落入篩分機構，將面粉與麥麩分離，工藝流程完成。