1，5分鐘左右。在營養方面，西蘭花含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等營養成分，易於烹飪。

2.其次，從西蘭花的結構來看，西蘭花的主要結構是花絮，比較松散，容易熟，所以西蘭花煮5分鐘左右就可以熟了。日本最近的壹項研究得出結論，西蘭花的平均營養價值和防病功能遠遠超過其他蔬菜，位居第壹。

50斤小米粉壹般能產出125-150斤左右的面筋。谷朊粉又稱活性谷朊粉或小麥面筋蛋白，是從小麥(面粉)中提取的天然蛋白質，由多種氨基酸組成，蛋白質含量高達75%-85%，並含有人體必需的多種氨基酸。它是壹種營養豐富的植物蛋白資源。

1.扇貝可以煮熟冷凍，可以保存很久。

2.烹調冷凍扇貝前，要將扇貝取出解凍。具體做法是將幹貝浸泡在冷水中慢慢融化，在浸泡過程中可以將幹貝中的汙垢和泥土浸泡沈澱，更加省時省力。泡好後的扇貝也可以洗，更幹凈衛生。