1，幹香可以冷藏。

2.如果是包裝好的，壹般可以保存270天左右。零零碎碎買的話，不會有這麽長的保質期，就算放冰箱裏也不應該超過壹周。而且吃的時候拿出來聞壹聞，因為豆制品壹般碎了就酸了，失去了彈性和柔軟性。所以做之前要判斷是否還能吃。如果是幹香的，只能放在常溫下晾壹天。

1，鐵棍山藥10-20分鐘即可熟。

2.鐵棍山藥質地堅硬，富含澱粉。蒸的時間和紅薯、土豆等根類食物差不多。水開後蒸鐵棍山藥10-20分鐘為宜。鐵棍山藥小的話，10分鐘就能熟。反之，如果又厚又大，就要延長蒸的時間。想快速蒸鐵棍山藥，可以采取高壓。

準備:粉絲100g，黃瓜200g，胡蘿蔔200g，醋，蔥花，香油，醬油，鹽，雞精。

2.將黃瓜和胡蘿蔔洗凈去皮，然後切絲，加入少量鹽腌制水分，倒掉水分備用。

3.粉絲洗凈，用溫水浸泡10分鐘，然後放入鍋中焯水2分鐘後取出，晾涼後放在黃瓜和胡蘿蔔上。

4.加入蔥花、鹽、雞精、醋、醬油調成調味汁，澆在粉絲上，攪拌均勻即可。